Ob sie gerade vor Wut kocht, weiß man nicht. Dass es für die Sterne-Köchin Cornelia Poletto gestern allerdings kein angenehmer Tag war, kann man sich denken. Um halb zehn Uhr morgens fand ein Gerichtstermin im Arbeitsgericht Hamburg statt, Saal 109: Ein ehemaliger Mitarbeiter Polettos verklagte seine Ex-Chefin. Bilder von Cornelia Poletto.

"Es ging um 1400 Euro netto, wovon 800 Euro bereits gezahlt sind", sagt Peter Klein, Richter am Arbeitsgericht. Die Restsumme von 600 Euro steht noch aus. Nach Informationen der "Hamburger Morgenpost" soll Poletto ihrem Ex-Assistenten, der sie auch in organisatorischen Dingen unterstützen sollte, 200 Euro weniger Gehalt als vereinbart gezahlt haben. Er arbeitete rund sieben Monate für die Spitzenköchin mit eigenem Restaurant ("Poletto") an der Eppendorfer Landstraße. Auch für den Hamburger TV-Koch Christian Rach ("Tafelhaus") soll er in der Vergangenheit im Einsatz gewesen sein.

Zusätzlich ging es beim gestrigen Rechtsstreit um andere Kleinigkeiten: Eine Formulierung im Arbeitszeugnis war Gesprächsthema, außerdem forderte der Kläger Auskünfte über die Umsätze des Zeitraums ein, in welchem er für Cornelia Poletto gearbeitet hatte. Wegen der Umsatzbeteiligung. Klein erläutert: "Der Streit geht deshalb auch darum, wann genau das Arbeitsverhältnis begonnen hat." Poletto muss ihrem ehemaligen Arbeitnehmer die Beteiligung an ihren Einkünften nur für die Zeitspanne auszahlen, die er auch tatsächlich für sie gearbeitet hat. Es ist von zehn Prozent die Rede.

Die TV-Köchin will sich dazu nicht äußern: "Dazu sage ich gar nichts. Kein Kommentar."

Dafür rückten am Morgen die Rechtsbeistände beider Parteien an, verhandelten eine Viertelstunde. "Frau Poletto und der Kläger sind nicht zum Verhandlungstermin erschienen, die Anwälte haben das geklärt", so Klein. Ausgehandelt haben sie nun, dass man sich außergerichtlich einigen wolle. Sollte dies nicht gelingen, ist ein nächster Termin für April angesetzt.

Cornelia Poletto, Mutter der siebenjährigen Paola, betreibt das "Poletto" seit knapp neun Jahren. Während dieser Zeit machte die blonde Küchenchefin ausschließlich durch ihre Sterne-Küche und ihr soziales Engagement für Kinder auf sich aufmerksam.

Regelmäßig ist sie in ihrer Koch-Show "Polettos Kochschule" beim Fernsehsender NDR zu sehen. Da kocht sie dann wieder vor Publikum, nicht vor Wut.