Gut Panker ist ein landschaftliches und kulturhistorisches Kleinod, ein Miniaturdorf, in dem rund 80 Menschen leben und zum Teil auch arbeiten. Der Ort ist das ideale Ziel für eine Auszeit aus dem Alltag.

Wenn die Tage wärmer werden, der Raps leuchtend gelb zu blühen beginnt, und der Himmel sich weit und blau über dem Land an der Ostsee wölbt – spätestens dann lohnt sich wieder ein Ausflug in die Holsteinische Schweiz. Das Ziel: das Trakehnergestüt Gut Panker, wenige Kilometer von der Osteseeküste entfernt, idyllisch gelegen zwischen Lütjenburg und Schönburg. Gut Panker ist ein landschaftliches und kulturhistorisches Kleinod, ein Miniaturdorf, in dem rund 80 Menschen leben und zum Teil auch arbeiten.

Wer von der Landstraße 165 kommend die kleine Seitenstraße nach Gut Panker einbiegt, begibt sich in eine andere Welt. Gleich rechts thront das weiße barocke Herrenhaus des Prinzen von Hessen, dessen Familie noch immer Eigentümer des Gutes ist.

Das Hotel Ole Liese ist eine Verwöhnoase

Überall wuchert üppiges Grün, der schmale Weg weiter ins Dorf führt vorbei an einem Laden für Kunstgewerbe, einem Atelier für Textildesign, einer Galerie. Und an dem Hotel und Restaurant Ole Liese, einer wahren Verwöhnoase, denn hier vereint sich Gastlichkeit, eine schmackhafte Küche und individueller Wohnkomfort auf das Schönste. Von den Zimmern im neuen Hoteltrakt geht der Blick über saftige Weiden, auf denen sich zur wärmeren Jahreszeit die Trakehner tummeln. Etwa 50 Pferde werden auf Gut Panker gezüchtet. Und auch wer kein besonderer Freund dieser eleganten Vierbeiner ist, wird sich in dieser malerischen Umgebung wohl fühlen, quasi eine kleine Flucht aus dem Alltag erleben. Zur Not kann man ja auch an die Ostsee fahren. Dauert nur fünfzehn Minuten.

Weitere Informationen: Gut Panker mit Hotel Restaurant Ole Liese, 24321 Panker, www.gutpanker.de oder www.oleliese.de