Siegen. . Bei der Aktion Regionale Küche unserer Zeitung, in der wir Sie bitten, uns Ihre Lieblingsrezepte der heimischen Küche zu schicken, ist der nächste Wochengewinner ausgelost worden: Es ist Agnes Schreiber aus Hainchen. Sie hat uns ihr Rezept für Eier in Specksoße mit Salat geschickt.

Die Gewinnerin erhält sechs Flaschen Weißwein Blanchet Blanc de Blancs. Dazu gibt es stilecht einen Kochlöffel. Der Preis wird von Blanchet zur Verfügung gestellt.

Herzlichen Glückwunsch!

Die Zutaten (2 Personen)

2 geräucherte Mettwürstchen

100 Gramm geräucherte Speckwürfel

1 große Zwiebel

6-7 Pellkartoffeln

3 hart gekochte Eier

etwas Essig,

Peffer, Salz, eine Prise Zucker

Das Rezept

Zwiebel dünsten, Würstchen klein schneiden und Speckwürfel dazu geben, alles dünsten.

Etwas Mehl darüber und mit heißem Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas köcheln.

Süß-säuerlich abschmecken. Eier halbieren, darauf legen und mit Petersilie bestreuen. Als Beilage Pellkartoffeln.

Dazu können Sie einen gemischten Salat reichen.

Gibt es in Ihrer Familie ein Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird? Was ist für Sie typisch Siegerländer Küche? Das möchten wir in Erfahrung bringen und bitten Sie daher, uns Ihre Rezepte zu schicken. Alle Teilnehmer können etwas gewinnen.

Kochen mit Erich W. Steuber

Zehn Leser kochen mit dem Spitzen-Koch: Eine Jury unter Leitung von Erich W. Steuber, Inhaber von Steubers Siebelnhof in Hilchenbach-Vormwald.

Wöchentliche Verlosung

Unter allen Einsendern der Rezepte verlosen wir jede Woche Preise.

Rezeptheft

Die besten Rezept-Vorschläge werden in einem Rezeptband zusammengefasst, der als Sonder-Veröffentlichung erscheinen wird.

Mitmachen

Alles, was Sie brauchen, ist ein leckeres Rezept, das einen regionalem Bezug hat. Das schreiben Sie entweder auf den Coupon auf dieser Seite und schicken ihn an die WESTFALENPOST-Redaktion, Am Bahnhof 4-12, 57072 Siegen oder per E-Mail an siegen@westfalenpost.de. Bitte schreiben Sie dazu, wie wir Sie am besten erreichen können. Denn vielleicht gehören Sie ja schon zu den Gewinnern!