Meschede. . Die Reinigung Moutaftsi am Winziger Platz ist wieder vermietet. Omar Turk wagt dort den Schritt in die Selbstständigkeit - nebenberuflich.
Die ehemalige Reinigung Moutaftsi im Pressehaus am Winziger Platz ist wieder vermietet. Rund ein Jahr hatten die Geschäftsräume leergestanden. Zurzeit wird renoviert.
Integrationsmitarbeiter bei der Diakonie
Omar Turk hat das Geschäftslokal gemietet. Der Mescheder arbeitet als Integrationsmitarbeiter bei der Diakonie, übersetzt dort oft für syrische Flüchtlinge.
Mitte bis Ende Juni will er in dem Ladenlokal nebenberuflich einen orientalischen Imbiss betreiben. „Ich nenne es lieber Cafeteria“, sagt Turk. Der Betrieb soll sein zweites Standbein werden.
Syrer als Köche einstellen
Er will Syrer einstellen, die schon in ihrer Heimat in der Gastronomie gearbeitet haben. „Aber wenn ich Zeit habe, koche ich auch gern selbst“, sagt er. Geben soll es dort arabischen und türkischen Kaffee, Tee und Säfte und orientalische Spezialitäten, „süß und herzhaft“ , sagt Turk und nennt als Beispiele Zatar-Brot, Keben - Klößchen mit Bulgur, Hackfleisch und Granatapfel - und Saj - eine Art arabische Pizza.
Arbeit als Selbstständiger
Er freut sich auf die Zeit als selbstständiger Gastronom. „Das ist doch ein ganz anderes Arbeiten, wenn man es für sich selbst tut. Dann bin ich gern hier - auch am Wochenende und nach Feierabend.“
Die Eheleute Moutaftsi waren nach der Schließung nach Münster gezogen. Dort arbeitet ihr Sohn als Zahnarzt. Dieser ist jetzt der Vermieter von Omar Turk.
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