Meschede. . Strahlende Gesichter, wohin man auch schaute: Sieben erfolgreiche Bäckerprüflinge und eine erfolgreiche Bäckerin haben ihre Gesellenprüfung bestanden. Während der Freisprechungsfeier der Bäcker-Innung Hochsauerland überreichte Bäcker und Konditormeister Elmar Mertens, ein Urgestein der heimischen Bäckerzunft, zusammen mit Dr. Claudia Spiegel, der neuen Fachbereichsleiterin für Gastronomie und Bäcker des Berufskollegs Meschede, die Urkunden.

Strahlende Gesichter, wohin man auch schaute: Sieben erfolgreiche Bäckerprüflinge und eine erfolgreiche Bäckerin haben ihre Gesellenprüfung bestanden. Während der Freisprechungsfeier der Bäcker-Innung Hochsauerland überreichte Bäcker und Konditormeister Elmar Mertens, ein Urgestein der heimischen Bäckerzunft, zusammen mit Dr. Claudia Spiegel, der neuen Fachbereichsleiterin für Gastronomie und Bäcker des Berufskollegs Meschede, die Urkunden.

Festredner Elmar Mertens hob besonders den hohen Stellenwert des Bäckerhandwerks hervor. Weltweit seien die gelernten deutschen Bäcker und Bäckerinnen begehrte Fachkräfte. Er sieht großes Potenzial für das Bäckerhandwerk, insbesondere durch die Digitalisierung.

Die Prüfungsbeste Katharina Becker aus Meschede (Ausbildungsbetrieb Bäckerei Hahne; Oeventrop) wurde Innungssiegerin und hat sich somit für den Leistungswettbewerb qualifiziert. Das Gesamtfazit: „Ihr seid die Fachleute, die für unsere Kunden Brot und Brötchen in Top-Handwerksqualität herstellen und qualifiziert verkaufen“, sagte Mertens.

Das sind die Absolventen

Mit gutem Erfolg bestanden die Prüfung außerdem (in Klammern der Ausbildungsbetrieb): Maximilian Evers aus Schmallenberg (Konditorei Blanke & Richert, Schmallenberg), Joschua Hantke aus Velmede (Bäckerei Adolph, Inh. Peter Junker jun., Velmede), Kevin Hess aus Ramsbeck (Bäckerei Hamisch, Inh. Inh. Ralf Rickert, Ramsbeck), Heiko Kansteiner aus Witten (Martin Padberg, Küstelberg), Christian Michel aus Holthausen (Bäckerei-Café Friedrich Becker, Meschede), Leon Marius Müller aus Neheim-Hüsten (Bäckerei Doris Kemper, Arnsberg) sowie Dennis Fries aus Neheim (Internationaler Bund IB West, Olsberg).