Menden. Ben’s und Bahar’s heißt der neue Dönerladen am Bräukerweg in Menden. Die beiden Inhaber wollen ohne Plastik und mit Elektroauto arbeiten.

„Mehr als nur ein Döner“ – so lautet der Slogan des neuen Dönerladens am Bräukerweg 122a. Morgen, am 15. Oktober, feiern die Inhaber Patrick Kron und Muhammet Yetgil Eröffnung. Ab 11 Uhr werden die hungrigen Mägen der Kunden gefüllt. Und die Speisekarte des neuen Mendener Imbiss ist lang: vom klassischen Döner über Lahmacun und Pommes bis hin zu Pizzabrötchen, Pasta und Schnitzel – Muhammet Yetgil kocht alles selbst, er ist der Mann hinter den Speisen und somit auch hinterm Tresen. Patrick Kron, Schwager von Muhammet Yetgil, kümmert sich hingegen um Vermarktung, das Design, organisatorische Dinge und die Werbung. Denn Kron lebt eigentlich mit seiner Frau in der Schweiz. Doch für die Neueröffnung ist auch er in der Hönne­stadt vor Ort.

Traum in Menden erfüllt

Lange Zeit hat der 30-jährige Muhammet Yetgil von einem eigenen Restaurant geträumt. Zwar hat er bereits viele Jahre in einem Dönerladen gearbeitet, doch völlig erfüllt hat ihn das nicht. „Ich wollte gerne selbst was machen“, sagt Yetgil. Erst vor rund zehn Wochen haben sein Schwager und er sich zu der Zusammenarbeit und der tatsächlichen Realisierung des Projektes entschlossen. „Ich esse selbst gerne türkisches Essen, vor allem wenn ich hier zu Besuch mit meiner Frau bin“, erzählt Kron. Bei der Verwirklichung des Traums seines Schwagers wollte der Schweizer tatkräftig mithelfen. Und durch die verschiedenen Schwerpunkte beider Männer bot sich eine Zusammenarbeit perfekt an.

Dönerladen mit digitaler Speisekarte

„Vor zwei Wochen haben wir angefangen hier alles umzubauen“, erzählen beide. Es sei wahnsinnig viel Arbeit gewesen – doch es hat sich ausgezahlt: Die neue moderne Theke ist mit großzügigen Glasscheiben ausgestattet – darüber hängt die Speisekarte und zwar in digitaler Form auf vier Flachbildfernsehern. Der Stil ist schlicht. Stühle, Tische sowie Theke sind in grauen, weißen sowie schwarzen Tönen gehalten. Ab dem morgigen Freitag, 15. Oktober, ist der Imbiss geöffnet. Montags ist allerdings Ruhetag. Von Dienstag bis Samstag hat der Dönerladen von 11 bis 22 Uhr geöffnet und sonntags sowie an Feiertagen von 12 bis 22 Uhr.