Menden/Unna. . Die Schokoladenmanufaktur an der Kirchstraße Menden ist als Konditorei des Jahres in Westfalen ausgezeichnet worden.

Jetzt ist es offiziell. Die Schokoladenmanufaktur Sauerland ist bei einem Festakt als Konditorei des Jahres in Westfalen ausgezeichnet worden. Mit Freude und großem Stolz durfte Konditormeister Christian Hömberg im Beisein von Hermann Niehaves die Urkunde entgegennehmen. Die Auszeichnung fand am Dienstagabend in den Räumen der Kreishandwerkerschaft Hellweg-Lippe statt.

Der Stolz bei der Inhaberfamilie Niehaves und dem gesamten Team ist vor allem deshalb so groß, weil es in erster Linie ein Publikumspreis ist (WP berichtete). Die Zeitschrift Westfalium hatte gemeinsam mit der Konditoren-Innung Münster und Iserlohn und der Kreishandwerkerschaft Hellweg-Lippe zur Teilnahme aufgerufen. Hinter der Schokoladenmanufaktur Sauerland belegten Harnischmacher Conditorei & Café Attendorn und das Café Classique Münster die Plätze zwei und drei.

Anlaufpunkt über Menden hinaus

Längst vergessen sind ohnehin größtenteils die Misslichkeiten, die beim Umbau des einstigen Cafés Rössler zur Schokoladenmanufaktur an der Kirchstraße so viele Nerven gekostet hatten. „Wir wollen auch weit über Menden hinaus ein Anlaufpunkt für Gäste sein und ein Werbeträger für die Stadt“, ist nicht erst seit der Auszeichnung der von Hermann und Martin Niehaves vorgegebene Anspruch.

Gläserne Produktion

Hochwertige Produkte rund um erlesene Schokoladenspezialitäten in einer Fülle von handwerklich-kreativen Variationen waren von Anbeginn Standbein des Hauses. Hinzu kommen viele weitere Gaumenfreuden. Und alles wird sozusagen für den Gast in einem offenen Bereich zubereitet, getrennt einzig durch eine Glasscheibe.

Hermann Niehaves gegenüber der WP: „Wir zeigen täglich, wie sehr sich auch das Konditorenhandwerk gewandelt hat. Es ist eben weit mehr als ,Schwarzwälder Kirsch’ oder ,Frankfurter Kranz’.“

Zum Erfolgsrezept gehören überdies zahlreiche Seminare und Lesungen, die an Abenden angeboten werden. Auch bei Großereignissen wie zuletzt beim Mendener Winter oder bei Menden à la Carte ist die Schokoladenmanufaktur mit Aktionen vertreten.

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