Die Arbeitszeiten einer Wirtin wie Edith Deppe sind nicht genau zu beziffern: „Es hängt halt von den Gästen ab“, sagt sie. Mal gehe es bis in die Nachtstunden, aber es gebe auch Tage, da sei abends um 21 Uhr Feierabend.

Die Arbeitszeiten einer Wirtin wie Edith Deppe sind nicht genau zu beziffern: „Es hängt halt von den Gästen ab“, sagt sie. Mal gehe es bis in die Nachtstunden, aber es gebe auch Tage, da sei abends um 21 Uhr Feierabend.

Die Gastronomin merkt nach eigenen Angaben gerade am Monatsende sehr genau, „wann es Geld gegeben hat“. Dass der Fasanenhof an diesem Wochenende so voll war, habe mit Sicherheit auch am Feiertag und den daher etwas früheren Überweisungen von Löhnen und Gehältern gelegen.