Attendorn. In der Altstadt von Attendorn eröffnet bald die neue Gastronomie „Mauerwerk“. Die Betreiber verraten, worauf sich Gäste freuen können.
In der Altstadt von Attendorn gibt es bald eine neue Gastronomie mit dem gut merkbaren Namen „Mauerwerk“. Das Restaurant ist im Haus Niederste Straße 2, wo zuvor das „Gasthaus“ für 25 Jahre die Gäste bewirtete.
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Der neue Besitzer Dimitrios Archontakis (56) wird hier zusammen mit seinem Sohn Georgios (23) ab Mitte September ein neu eingerichtetes Restaurant mit mediterraner Küche und modernem Flair eröffnen. Die Gaststätte „Fasskeller“, direkt nebenan (Alter Markt 6), die zuvor sechs Jahre von der Familie betrieben wurde, schließt voraussichtlich seine Eingangstür Anfang September. Die Krombacher Brauerei ist derzeit dabei, einen neuen Pächter hierfür unter Vertrag zu nehmen.
Geschichtsträchtiges Haus mit Backsteinen
In der Niedersten Straße 2 haben wir ganz andere Möglichkeiten, betonen die beiden Geschäftsführer Dimitrios und Georgios Archontakis. Im Innenraum des Mauerwerks gibt es maximal 110 Sitzplätze und im Außenbereich finden im Sommer weitere 80 bis 90 Gäste Platz. Das geschichtsträchtige Haus ist mit Backsteinen erbaut und auch die gegenüberliegende Kirchenmauer – der gewaltige Sauerländer Dom ist direkter Nachbar – waren bei der Kreation des neuen Gaststätten-Namens ausschlaggebend. „Als Gäste möchten wir jedes Alter ansprechen, von 18 bis 80 Jahre“, sagen die Inhaber. Geöffnet wird ab 11 Uhr. Auf die neue Speisekarte darf man gespannt sein, denn diese beinhaltet viele mediterrane Gerichte aus den Ländern Griechenland bis Spanien.
„Wir haben viele Stammgäste, zu denen wir teilweise enge Beziehungen pflegen. Bei ihnen, aber auch beim Personal bedanken wir uns für sechs schöne Jahre im Fasskeller und hoffen, dass sie uns auch weiterhin begleiten“, sagen die beiden neuen Geschäftsführer des Mauerwerks. Georgios Archontakis wird den Bereich Küche und Cocktails im Mauerwerk übernehmen. Sein Vater nimmt, wie zuvor im Fasskeller, seinen angestammten Platz hinter der Theke ein und kümmert sich zusätzlich um Einkauf und Buchhaltung.
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Mit zehn Jahren nach Olpe übersiedelt
Aus der Vita von Dimitrios Archontakis geht hervor, dass er in Griechenland geboren ist und mit zehn Jahren nach Olpe übersiedelte. Bei der Familie Archontakis liegt offensichtlich das Gastrogen in der Luft, denn sein Bruder Charilaos betreibt in Olpe die Gaststätte „Anno 1831“. Der heute 56-Jährige pendelte in früheren Jahren zwischen Griechenland und Deutschland, war in Hotels beschäftigt und kam im Jahre 2000 erstmals nach Attendorn, als er das Tanzlokal Flair bis zum Jahre 2006 betrieb. Dann – im Jahre 2017 – erfolgte der erneute Wechsel in die Hansestadt, denn ab dieser Zeit kümmerte er sich um das Gästewohl im Fasskeller.
Sein Sohn Georgios ist in Deutschland geboren, ab dem siebten Lebensjahr ging er mit seiner Mutter nach Kreta, um auf der größten griechischen Insel zunächst die Schule zu besuchen. Seinen Realschulabschluss absolvierte er später auf der St.-Ursula-Realschule in Attendorn. Anschließend waren das Hansehotel sowie die Burg Schnellenberg Ausbildungsorte für seine Kochlehre. Es folgte die Zeit als Küchenchef im Fasskeller und im kommenden Monat beginnt für ihn und seinen Vater mit dem „Mauerwerk“ ein neuer Lebensabschnitt.
Die offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen wird am 15. September sein. Einen Tag später, am Samstag, 16. September, sind dann alle, die möchten, in der neuen Lokalität Attendorns willkommen. Das Mauerwerk ist übrigens in drei Bereiche eingeteilt. Im vorderen Bereich ist dies als Restaurant modern eingerichtet. Der Thekenbereich hat gegenüber früher einen neuen Platz und ist seitlich angeordnet. Gegenüber der Theke befindet sich der Bar- und im hinteren Teil der Loungebereich.