Herdecke. Babette und Markus Seim, Tomatenzüchter aus Herdecke, eröffneten an der Wittener Landstraße einen Direktverkauf.
Weg von roten Wasserbomben, hin zu wohlschmeckenden Tomaten - ein Credo, das sich Babette und Markus vor rund acht Jahren auf die Fahne gnun eröffneten Seims den Direktverkauf in ihrem Treibhaus an der Wittener Landstraße 34. Ab 10 Uhr füllte sich das große, helle Glashaus mit Besuchern aus Herdecke und den angrenzenden Nachbarstädten. Die Begeisterung war groß anlässlich der reichhaltigen Auswahl an ausgewählten Tomatensorten und Olivenölen, Auberginen, Gurken und Paprika.
Auch die Herdecker Gabriela Jordan und Manfred Pieper waren begeistert. „Wir lieben Tomaten und züchten auch ein wenig im eigenen Garten“, erzählte Gabriela Jordan. „Wir schauen uns immer nach außergewöhnlichen Sorten um“, ergänzte Manfred Pieper. „Wenn wir etwas ganz besonderes finden, ziehen wir auch gerne Samen und pflanzen dann selber an.“
Aus einer Schnapsidee geboren
Als Schnapsidee bei Wein und Tomate-Mozarella geboren, hat Babkus heute zwei festangestellte Mitarbeiter, ein eigenes Gewächshaus und beliefert Feinkostläden, Restaurants und Hofläden, aber auch Endverbraucher, mit erlesenen Tomaten und exklusivem Olivenöl aus Apulien.
„Eines abends mit Freunden in einem Restaurant, wir hatten Tomaten und Mozarella bestellt, stellte ich wieder einmal fest, dass die Tomaten so gar nicht schmecken. Das kann doch nicht sein, dass es keine wohlschmeckenden Tomaten mehr gibt!“, so Babette Seim über die Anfänge. „Das muss doch besser gehen“, war auch Ehemann Markus sich sicher, und gemeinsam machten sie sich ans Werk.
Zwei Bauern im Boot
Markus Seim, früher selbstständig im Markgeschäft tätig, und die Grafikdesignerin experimentierten zunächst im heimischen Garten. Aufgrund der Kontakte zu diversen Landwirten versorgte sich Markus Seim zunächst mit Hintergrundwissen, Tipps und Tricks. Schnell wurde aber klar, alleine kommt man hier nicht weiter. Etlichen Landwirten, die Gemüse- und Tomatenanbau betreiben, stellten sie Ideen und Konzepte vor. „Die meisten waren nicht begeistert von unserer Idee der exquisiten Tomatenzucht“, erinnert sich Babette Seim. „Die hochwertige Tomatenzucht bringt wenig Ertrag, das war nichts für die Landwirte. Sie setzen mehr auf Masse.“ Schließlich konnten Seims aber einen Tomatenbauern in Wellernoi in den Niederlanden und einen Gemüsebauern in Lünen für ihre Idee begeistern. Der Beginn einer erfolgreichen Zusammenarbeit.
Vor acht Jahren mit dem Ertrag einer Kiste Tomaten aus dem heimischen Garten angefangen, eröffneten Seims nun am Samstag ihren eigenen Direktverkauf in einem großen Treibhaus auf dem Gelände der Gärtnerei Tafel an der Wittener Landstraße 34 in Herdecke. Seit rund einem Jahr züchten Seims nun auch dort, im eigenen Treibhaus, ihre Tomaten.
Schwarzer Muck und Ochsenherzen
Neben 22 Sorten Tomaten von Amor bis Schwarzer Muck, von Französischen Ochsenherzen bis Strauchtomaten, bietet Babkus seinen Kunden auch ausgesuchte Kräuter und ein reines Ölivenöl aus Apulien. In Zusammenarbeit mit Babkus entstanden hier aus besonders aromatischen Olivensorten ausgesuchte Variationen des außergewöhnlichen Öles. Im eigenen Treibhaus bauen die Seims neben einigen Tomatensorten mittlerweile auch Auberginen, Gurken, Paprika und Chili an. Seit dem Wochenende steht das Team von Babkus nun im Direktverkauf in den Monaten März bis November immer montags bis samstags in der Zeit von 10 bis 13 Uhr Kundinnen und Kunden mit Rat und Tat zur Verfügung.