Hagen. .

Die Nübel Catering GmbH wird nicht mehr durch ihren Namensgeber Stefan Nübel vertreten. „In der Geschäftsführung bin ich seit Monaten nicht mehr tätig. Nun habe ich meinen Vertrag gekündigt, bin im Guten gegangen“, versichert der 44-jährige Hagener auf Nachfrage unserer Zeitung.

Geschäftsführer der GmbH ist nun Bernd Pederzani (früher Europart), der schon die neue Nübel-Produktionsstätte in Haspe in der Schlackenmühle finanziert und realisiert hat. Er werde neue Strukturen schaffen, „in den Bereichen Warenbestellung und Rezepte-Erfassung gehen wir künftig modernere EDV-Wege“, so Pederzani.

Der Firmenname Nübel Catering bleibt vorerst bestehen; Thomas Prudlik (bis vor einem Jahr noch als „Rent a Cook“ selbstständig tätig) ist weiterhin als Küchendirektor tätig und für die Sparten Catering und Kochkurse verantwortlich. Bernd Pederzani: „Wir sind auch künftig im Bereich Gemeinschaftsverpflegung (u.a. in Schulen, Seniorenheimen und Kantinen) tätig und führen das Stern-Café bei Mercedes Jürgens weiter. Wir beschäftigen aktuell 30 feste Mitarbeiter.“

Bereits im April gab Stefan Nübel sein Fachgeschäft für Obst und Gemüse in Wehringhausen in der Lange Straße auf, „meinen Obst- und Nuss-Stand auf dem Weihnachtsmarkt führe ich aber weiter“, so Nübel. Er wolle ab dem kommenden Jahr wieder eigene Wege gehen und sich mehr dem Bereich Obst- und Gemüseverkauf widmen.