Hagen. Ein bekanntes Gesicht der Hagener Basketball-Szene führt in die Welt der Weine ein: „X“ Risse leitet das erste Wein-Tasting des „Stubenschicks“.

Ein gemütliches Beisammensitzen in überschaubarer Runde, dazu ein paar Gläser Wein verkosten und die Geschichte des Weines von der Hagener Basketballlegende Ralf „X“ Risse lernen: Das ist am 26. März im „Stubenschick ninety one“ in Eilpe, gegenüber der altehrwürdigen Otto-Densch-Halle, möglich.

Wein-Tasting das erste seiner Art im Stubenschick

X Risse weiß nicht nur, wie man den orangen Ball geschmeidig im Korb unterbringt, er kennt sich schon seit jungen Jahren mit der kostbaren Traube und den vielfältigen Methoden, wie diese geschmackvoll verarbeitet werden kann, aus. „Ich hatte schon früh Kontakt zum Wein in der Toskana, der hat mich beeindruckt. Ich selbst würde mich nicht als Weinexperte einschätzen, aber als Liebhaber“, erzählt der 57-Jährige im Gespräch mit unserer Redaktion. „Das wird mein erstes richtiges Wein-Tasting sein, zuvor habe ich mich nur im Freundeskreis daran probiert und jetzt bald im Stubenschick bei Martin.“

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Doch wie sollte die Atmosphäre bei einer Weinprobe sein? Für X Risse ist das eindeutig. „Es soll ein gemütliches Beisammensitzen sein. Es werden um die sechs bis acht Weine gekostet. Dazu gibt es als Begleitung ein paar passende Häppchen aus der Küche. Die Interessenten können so ihren Liebling herausfinden oder vielleicht auch auf einen ganz neuen Geschmack gebracht werden – und dazu erzähle ich etwas über den Wein. Ich möchte ihnen die Herkunft und Eigenschaft auf eine lockere und informative Art näherbringen“, beschreibt der ehemalige A-Nationalspieler.

So entstand die Idee

In Risses Augen hat Deutschland mit die besten Weine zu bieten. Warum sollten diese also nicht auch verkostet werden? Risse schwärmt: Hinter einem Glas würde so viel mehr stehen. In erster Linie solle es natürlich schmecken. Doch auch auf die Herstellung komme es an. Es könne schließlich nicht ein Industriewein mit der Eigenherstellung im Familienbetrieb verglichen werden.

Mit dem Restaurant „Stubenschick“ hat sich Ex-Basketball-Profi Martin Kroog einen Traum erfüllt. Er setzt in den Räumlichkeiten in Eilpe auf eine Mischung aus Tradition und Moderne. Das Stubenschick ist laut Risse ein „schöner Laden“, jedoch fehle noch die Breite des Weinangebotes. So kamen Kroog und „X“, die sich vom Basketball bestens kennen, auf die Idee, das eine mit dem anderen zu verbinden. „Ich verstehe bei weitem nicht so viel vom Wein wie X. Ich stelle die Räumlichkeiten zur Verfügung und kann im gleichen Zuge die Weine vorstellen und das Sortiment erweitern. Wir wollen es einfach ausprobieren“, erklärt Martin Kroog.

Kroog: Ideen sind erwünscht

Zwischen 15 und 20 Teilnehmer können am 26. März am Tasting teilnehmen. Es soll der Startschuss für eine regelmäßige Serie werden. Ein konkretes Konzept gibt es noch nicht. „Wer Ideen hat, kann sie gerne mit einbringen. Wir sind nicht darauf versteift, dass die Abende so und so verlaufen sollen. Eine erste Idee könnte zum Beispiel sein, an einem Samstagabend nur französische Weine anzubieten, am anderen vielleicht nur italienische“, so Kroog.