Arnsberg. Die Bäckereikette Franzes aus Meschede investiert in den Standort Müschede und errichtet ein neues Café mit Eventraum. So soll sich der Ort weiter entwickeln.
„Wir sind zufrieden mit der Entwicklung am Standort Müschede und haben uns dazu entschieden, uns hier zu vergrößern“, erklärt Thomas Franzes. Gemeinsam mit seinem Sohn Michel investiert der Mescheder Bäcker in Müschede. „Vor zwei Jahren haben wir die kleine Filiale auf der Rönkhauser Straße eröffnet und die Räumlichkeiten dort angemietet. Die Entscheidung war goldrichtig, denn die Menschen im Ort kommen gerne bei uns einkaufen. Auch sämtliche Vereine aus dem Ort sind unsere Kunden“, zeigt sich Thomas Franzes mehr als zufrieden.
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Wermutstropfen seien in der Vergangenheit der begrenzte Parkraum und die kleine Fläche vor der jetzigen Filiale gewesen. Deshalb habe man sich nun zum Umzug einige Meter weiter runter auf der Rönkhauser Straße in das neue Back-Café entschieden, das aktuell entsteht. Der Rohbau steht bereits und derzeit läuft der Innenausbau auf Hochtouren. „Unser Plan ist es, zum 11. Dezember hier die Bäckerei und das Café zu eröffnen“, so Franzes. Die bisherige Filiale schließe am 7. Dezember. „Wir müssen dann noch ein paar Tage letzte Umzugsvorbereitungen vornehmen.“
Die neue Bäckerei erhält insgesamt 36 Plätze im Innenbereich sowie noch einmal 20 Plätze draußen. Herzstück wird der große Eingangsbereich, der offen gestaltet ist und die Kundinnen und Kunden mit einer größeren Auswahl an Backwaren begrüßen soll. „Wir haben künftig deutlich mehr Platz und können dadurch auch viel mehr Produkte anbieten. Zum Beispiel gibt es spezielle Frühstücksangebote sowie Snacks für die Mittagspause“, erklärt der Bäckermeister. Sicherlich erhofft man sich noch mehr Kundenströme aus den Firmen und Gewerbebetrieben in Müschede. „Aber auch Pendler zwischen Hüsten und Sundern oder Handwerker, die unterwegs sind, möchten wir ansprechen. Dafür haben wir auf dem Parkplatz extra zwei größere Parktaschen konzipiert, sodass Sprinter oder kleinere Lieferwagen dort besser parken können“, sagt Thomas Franzes.
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In Zukunft stehen 14 Parkplätze sowie zwei Fahrradparkplätze zur Verfügung. Der Parkbereich soll im Frühjahr durch eine Hecke von der Außengastronomie abgetrennt werden. Alles ist innen wie außen ebenerdig und damit barrierefrei gestaltet. Bei der Inneneinrichtung liegt der Schwerpunkt auf Holz. „Die Arbeiten werden vor allem von Handwerksbetrieben aus der Region vorgenommen. Das war uns wichtig“, sagt Thomas Franzes.
Mitte Juli habe man mit den Vorbereitungen für den Filialneubau angefangen und man liege aktuell gut in der Zeit. Um das Team in Müschede zu verstärken, suche man noch Personal. Der Schwerpunkt der Suche liege dabei auf Bäckereifachverkäuferinnen und -verkäufer, betont der Bäckermeister.
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In Müschede selbst fiebert man der Eröffnung der neuen Bäckerei mit Café entgegen. Bezirksausschuss-Vorsitzender Christoph Hillebrand ist begeistert über die Entwicklung der Nahversorgung im Ort in den letzten Monaten, nachdem zuletzt auch das Blumengeschäft „Kreativschön“ eröffnet hatte. Er sagt: „Die große Investition der Firma Franzes ist ein Glücksfall für Müschede. Es ist ein klares Bekenntnis für den Standort Müschede. Besonders erfreulich für den Ort ist, dass mit dem Café und dem Außenbereich sowie dem separaten Raum für kleine Veranstaltungen, ein attraktiver Treffpunkt entsteht. Zudem bin ich sehr froh, dass mit den vielen Parkmöglichkeiten am neuen Standort das Parkproblem am jetzigen Standort gelöst wird“.
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