Über einen missratenen Fasan lässt sich eher streiten als über die beste Currywurst. Was das angeht, sind Fans einfach nicht sonderlich beweglich. Diese schlichte Welt zwischen Naturdarm und Cayennepfeffer hat zwar zwei Enden, lässt aber doch nur eine Meinung zu. Umso kritischer werden Rankings beäugt, die es wagen, die beste ihrer Art zu küren.

Unlängst traf es eine aus Gelsenkirchen. Das erzürnte zunächst die Franken. Natürlich die Franken! Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen: In Bayreuth was Gemeines über deren Würstel zu sagen, ist schlimmer als die „Walküre“ in die Pfanne zu hauen. Na ja, halb Franken war jedenfalls sauer, weil doch der Curry Heinz das Rennen gemacht hatte.

Wir haben nachgeschmeckt. Die Wurst ist schon schön weit oben im Reich klassischer Fast-Food-Leckerli, außen leicht kross gebraten, innen noch saftig. Die Sauce ist von nicht zu dicker Konsistenz, leicht fruchtig, auffallend aromatisch bei verhandelbarem Schärfegrad. Den Ort muss man dagegen nicht auszeichnen. Fleckige Stühle und insgesamt überaltertes Mobiliar sind eine Ditsche für sich. Fans von „Curry Heinz“ gibt es reichlich. Zu ihnen zählt Kelly Trump, eine ehemalige Erotik-Aktrice aus Bottrop. Nun wohnt sie in Gelsenkirchen. Ihr Autogramm hängt aus.

Wo die Fritte immer knusprig ist

Nicht in der aktuellen Hitparade (Jumbo Schreiner stellte sie für Pro7 auf) findet sich der Imbiss Jansen. Filialen gibt es in Buer (zu Gelsenkirchen) und dem benachbarten Westerholt. An Jansens Currywürsten scheiden sich die Grillgeister. Die einen pilgern regelrecht Richtung Jansen. Das liegt an einer Wurst, die nicht austauschbar schmeckt, an der pikanten Sauce mit dem beherzt säuerlichen Grundton und an Fritten, die immer knusprig sind. Andere finden das Ding schlicht zu teuer, die Sauce mögen sie genauso wenig wie den 70er-Jahre-Charme der Möbel. Würste-Wirrwarr, was will man machen? Die m.E. beste Bude gibt es ohnehin nicht mehr. Sie brutzelte, als das kleine Herten noch ein Rollsportstadion hatte. Vor ein paar Jahren ging die Bude – und das Rezept der besten Sauce aller Zeiten mit ihr.

Sich bei Pommesbuden über Ambiente, Service et cetera auszumehren, grenzt ja ans Lächerliche. Darum nur die Adressen:


Curry Heinz, Theodor-Otte- Straße 81b, 45897 Gelsenkirchen, Tel. 0209 – 17709181. curryheinz.com


Jansens Schnellimbiss, Westerholt, Bahnhofstr. 90; Gelsenkirchen- Buer, Goldbergplatz 1