Gesundheit Zwei Dinge beschäftigen den Karneval: die Fröhlichkeit und der Alkohol. Während die Fröhlichkeit meist von innen kommt, wird der Alkohol von außen zugeführt. Ohne geht´s meist nicht. Aber: Fröhlichkeit allein macht keinen dicken Kopf.

Was passiert, wenn wir Alkohol trinken?

Etwa zwei Prozent Alkohol werden direkt beim Trinken von der Mundschleimhaut aufgenommen - und sind damit im Blut, was viele Menschen direkt spüren. Weitere zwanzig Prozent gelangen über die Magenschleimhaut hinein. Der restliche Alkohol wird erst im Dünndarm vom Körper aufgenommen. Erst, wenn der ganze Alkohol im Blut ist, tritt die volle Wirkung ein.

Nach spätestens zwei Stunden (Resorptionsphase) ist der gesamte Alkohol im Blut, Meist spürt man nach dreißig bis neunzig Minuten schon die komplette Wirkung. Es kommt darauf an, wie gut der Magen gefüllt ist. Bei leerem Magen wird der Alkohol vom Körper erheblich schneller aufgenommen als nach einer ausgiebigen Mahlzeit. Fetthaltige Nahrung kann die Resorption zusätzlich verzögern.

Für den Körper ist Alkohol übrigens ein Gift, das mit der allergrößten Priorität aus dem Körper verschwinden soll. Deshalb werden sofort fünf Prozent unverändert abgeatmet. Was andere (vor allem die Polizei) an der "Fahne" riechen können.

Etwa zwei Prozent des getrunkenen Alkohols werden mit dem Urin ausgeschieden. Ein bis zwei Prozent werden über die Haut ausgeschwitzt. Der Rest wird über die Leber abgebaut (was eine große Aufgabe ist, man sollte sie nicht ständig damit belasten).

Was bewirkt der Alkohol?

0,2 Promille Alkohol im Blut: enthemmende Wirkung mit Steigerung der Redseligkeit, ab 0,8 Promille: erste Gleichgewichtsstörungen, das Gesichtsfeld ist eingeengt (Tunnelblick), deutliche Enthemmung; bis 1,5 Promille: Sprachstörungen, Risikobereitschaft und Aggressivität steigen; bis 2,5 Promille: Gleichgewichtsstörungen, lallende Aussprache; ab ca. 5 Promille steht in den meisten Fällen der Tod.

Was hilft gegen Kater?

Mineralien: vor allem Salz (Salzhering!) am Tag danach. Zum Frühstück Äpfel gegen Übelkeit (guter Muntermacher). Rote-Beete-Saft unterstützt die Leber und damit die Entgiftung. Ansonsten: viel Mineralwasser trinken, frische Luft tanken. Gegen Kopfschmerzen hilft Tigerbalsam.