Der Butter-Preissturz trifft die Bauern hart. Anfang Februar hat Deutschlands größter Discounter Aldi den Preis für das 250-Gramm-Paket Deutsche Markenbutter von 99 auf 79 Cent gesenkt. „Viele Milchbauern sind in ihrer Existenz bedroht”, sagt Friedrich Flüs vom Landwirtschaftlichen Kreisverband.

Die heimischen Milcherzeuger hätten ohnehin ein wirtschaftlich schlechtes Jahr hinter sich, so Flüs. Der Handel habe nun den Preiseinbruch auf dem Weltmarkt für Butter und andere Fette ausgenutzt, um bei den Verhandlungen mit den Molkereien die Preisreduzierung zu erreichen. Bei anderen Milchprodukten wie Vollmilch, Joghurt, Quark oder Schlagsahne ist dagegen aktuell nicht mit einem Preisverfall zu rechnen. Die geltenden Verträge laufen noch bis Mai.