Von den Großen der Zunft lernen: Sternekoch Sascha Stemberg und sein Team beteiligen sich an der bundesweit ersten Aktion „Tag der offenen Tür in deutschen Spitzenrestaurants“: Am Samstag, 7. November, wahlweise von 10 bis 11 Uhr oder von 14.30 bis 15.30 Uhr, können Schüler und Eltern im „Haus Stemberg“, Kuhlendahler Straße 295, einen Blick in die Küche werfen. Hier können sie sich ein Bild davon machen, wie in einem Spitzenrestaurant die Ausbildung aussieht.

„Die Branche hat als Arbeitgeber keinen guten Ruf, aber das ist unverdient“, sagt Sascha Stemberg. Mit dem „Tag der offenen Tür“ werden gezielt junge Menschen angesprochen, die vor der Berufswahl stehen. Wer also damit liebäugelt, sein Glück in der Gastronomie zu versuchen: einfach morgen beim Sternekoch vorbeischauen. Anmeldungen nimmt Sascha Stemberg entgegen unter 02053/5649.