Styrum. .

Das Schloss Styrum, das einst als Direktorenvilla von Stahlbaron August Thyssen genutzt wurde, hat nun ganz offiziell wieder einen Schlossherrn. Frank Schwarz konnte beim Bewerbungsverfahren durch seine langjährige Erfahrung in der Systemgastronomie und sein Catering-Konzept überzeugen. Der Duisburger Gastronom möchte das Schloss vor allem für exklusive Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenempfänge nutzen, versucht sich jedoch auch in möglichst viele städtische Veranstaltungen einzubringen. Aber auch kleine Feste oder Feiern kann er sich in seinen neuen Räumen vorstellen. „Wir können zum Beispiel Menüabende auch für wenige Personen anbieten“, so Schwarz. „Mit unserer mobilen Küche kann das Essen dann direkt vor den Gästen zubereitete werden.“

Schloss in schlechtem Zustand

Bis die ersten Gerichte im Schloss Styrum serviert werden können, wird es jedoch noch bis September dauern. Die Mülheimer Stadtmarketing und Tourismus GmbH (MST) ist derzeit mit der Wiederherstellung der Betriebsbereitschaft beschäftigt. „Leider ist uns die Immobilie in einem sehr schlechten Zustand hinterlassen worden“, bedauert Inge Kammerichs von der MST. „Wir haben alles mit dem Denkmalschutz genau abgestimmt und sanieren jetzt sehr behutsam.“ Trotzdem freut es Kammerichs, dass das Schloss jetzt endlich wieder einer Bestimmung zugeführt sei.

Den Pachtvertrag mit dem Mülheimer Stadtmarketing hat Frank Schwarz zunächst für fünf Jahre abgeschlossen – aber eine Option auf weitere fünf wurde direkt vereinbart. „Es ist eine tolle Location hier“, schwärmt der Gastronom, der um die 100 Mitarbeiter beschäftigt. „Wir werden viele Gäste nach Styrum zu uns ins Schloss holen. Auch aus den umliegenden Städten wie etwa Duisburg oder Düsseldorf sollen die Menschen sehen, was Mülheim hier zu bieten hat.“ Obwohl er sich auf Event-Gastronomie spezialisiert hat, möchte Frank Schwarz einmal im Monat einen öffentlichen Brunch anbieten. Auch in der Adventszeit soll dieser regelmäßig stattfinden. Besonders toll findet er, dass sich bald auch Pärchen im Schloss das Ja-Wort geben können. „Dann kann an einem Ort geheiratet und gefeiert werden.“

Frank Schwarz, der für Gastronomie an ungewöhnlichen Orten steht und insgesamt 37 Standorte kulinarisch versorgt, freut sich nun auch als Schlossherr die kulinarische Leitung zu übernehmen. Besonders die große Terrasse und der schöne Park haben es ihm angetan. Am 1. September kann es dann endlich losgehen. Dann sollte das Schloss Styrum so wieder hergestellt sein, dass der Gastronom auch in Mülheim seine Pfannen schwenken kann.