Sigrid Henkel-Nies meint: „Wenn der Mindestlohn von 8,50 Euro pro Stunde kommt, bin ich auf jeden Fall bereit, mehr zu bezahlen, da ich der Ansicht bin, dass sich jeder von seiner Arbeit auch ernähren können muss. Im Zweifel kaufe ich dann lieber etwas weniger.“
Karsten Patan meint: „Eine Preiserhöhung wäre für mich als Kunde immer doof, egal ob sie gerechtfertigt ist oder nicht. Denn dadurch, dass der Erntehelfer demnächst vielleicht mehr verdient, wird die Qualität des Spargels ja für mich nicht besser. Aber ich muss wohl auch diese Preiserhöhung hinnehmen.“