Sandra Gerswald ist zehnfache Mutter und nun auch Leiterin eines Backshops. Zur Neueröffnung schaute auch ein Team des Fernsehsenders RTL vorbei.

Die erste Schicht hat sie nun hinter sich: Sandra Gerswald, jetzt selbstständige Backshop-Inhaberin, fängt am Mittwoch um 13 Uhr an, die Brötchen aus der Auslage ihres „Backstern’s“ an der Bielefelder Straße zu holen. Ein Team des Fernsehsenders RTL stand bereits um 5.30 Uhr auf der Matte und hat Gerswald in ihrem neuen Laden gefilmt. Warum? Die Backshopbesitzerin ist Mutter von zehn Kindern und ließ sich 2004 für eine vierteilige Doku-Reihe vom Magazin „Punkt 12“ begleiten. Zum 20 wird 20 -Jährigen Jahre dieses Formats soll gezeigt werden, was aus den XXL-Familien geworden ist.

Kurz vor dem ersten Feierabend kommt Vater Thomas mit Sohn Jonathan in den Laden. Der Elfjährigen hat sich am Morgen beim Fußballturnier den Unterarm gebrochen. Jonathans Arm steckt in einem großen, blauen Gips. „Am Eröffnungstag bricht sich das Kind den Arm“, stöhnt Gerswald und umarmt den Jungen, „und dann auch noch der linke, mit dem schreibt er doch!“ Jonathan bekommt noch einen Doughnut, dann geht’s wieder nach Hause.

Vater Thomas Gerswald arbeitet als selbstständiger Briefzusteller. Er kam durch eine Recherche im Internet auf die Idee, dass seine Frau Sandra sich auch selbstständig machen könnte. Dem Backshop soll noch ein Lieferdienst angeschlossen werden, aber das erst, wenn der Laden sich etabliert hat. „Von der Idee bis zur Ladeneröffnung hat es etwa ein halbes Jahr gedauert“, sagt Sandra Gerswald. Außerdem mussten noch 2500 bis 3000 Euro investiert werden.

„Als Mutter von so vielen Kindern ist man es gewöhnt zu verzichten“, sagt Gerswald, „wir mussten eben auf ein paar Extras verzichten.“ Außerdem gilt esm einen zwölf-köpfigen Haushalt zu stemmen, also müssen auch die Kinder ran. „Die älteren haben zugesagt, mehr Aufgaben im Haushalt zu übernehmen“, sagt Gerswald. Ob das klappt, weiß sie noch nicht. „Ich hab die Kinder zu sehr verwöhnt“, gesteht sie. An den ersten beiden Tagen hat sie im Backshop noch Unterstützung von einer „Backwarenerfolgstrainerin“ von Brinker. Sie hilft Gerswald mit einer Belegschulung und gibt Ratschläge für die Thekenpräsentation. Danach aber ist Gerswald auf sich gestellt. Von montags bis sonntags leitet sie den Backshop allein. Für sie nicht völliges Neuland: Bevor sie einst als Krankenschwester arbeitete, hatte sie eine Ausbildung als Bäckereifachverkäuferin gemacht. Doch das ist lange her: Hinter der Theke stand sie das letzte Mal vor 25 Jahren.