Herne. . Elke Werner sorgt mit ihrem Team im Imbiss an der Neustraße fürfrischen Wind. Das bedeutet für die Gäste: Deftige Hausmannskost
Sagen wir es doch einmal so, wie es ist. Stammkundin Anneliese Domrowski gehört zu den Freunden der ehrlichen Worte: „Ich habe keine Lust zu kochen, deshalb sitze ich hier.“ Hier, das ist der in diesem Sommer neu eröffnete Imbiss „Der Spiesser“ an der Neustraße. Geblieben allein ist der Name. Seit einigen Wochen bringt Elke Werner mit ihrem Team frischen Wind in die Bude. Die Gäste danken es ihr.
Klassische Küche
„Ich komme zwei bis drei Mal in der Woche“, so die 75 Jahre alte Kundin - und ihre Freundin stimmt nickend ein. Heute gibt es für die Damen ein Toast Hawaii, für 4,50 Euro, fertig sind sie mit dem Mittagessen. Genau auf diese Mahlzeit des Tages haben sich Elke Werner, ihr Sohn Fabian Werner und Koch Reiner Lehmann spezialisiert. Täglich gibt es deftige Hausmannskost – aber auch Klassiker wie Pommes-Currywurst oder frische Salate stehen auf der Karte. Alles garantiert frisch, nichts aus der Konserve. Klassische Küche, garantiert wie bei Mutti. Im Wechsel gibt es Braten mit Salzkartoffeln, Leber mit Kartoffelstampf und Apfelmus oder Rinderrouladen mit Rotkohl.
Für den reibungslosen Ablauf sorgt Reiner Lehmann in der Küche, schnippelt Gemüse und kocht Eintöpfe. Als Gast kam er früher stets regelmäßig in den Imbiss an der Neustraße. Als das Lokal dann schloss, sagte er seiner Chefin Elke Werner sofort Bescheid. Neben dem „Spiesser“ betreibt die 60-Jährige zwei weitere Gastronomien in Bochum: „Die Kegelstuben“ und die Gastronomie „Am Steinknapp“. Mit dem „Spiesser“ kam für sie „das dritte Kind hinzu“, wie sie sagt. Einiges hat sich verändert, vieles ist geblieben in dem Lokal. „Auch wir möchten uns wie unser Vorgänger auf den Mittagstisch und auf die knusprigen Hähnchen spezialisieren.“ Geändert haben sich die Öffnungszeiten. Die sind ab sofort regelmäßig von montags bis samstags, von 11 bis 18 Uhr.
Ganz nah am Kunden möchte die Chefin sein, und das ist im „Spiesser“ mehr als erwünscht. Ein Quätschchen am Tisch ist immer drin.