Herne-Crange. Die Preise sollen auf der Cranger Kirmes weitgehend stabil bleiben. Und doch: Manche Schausteller reagieren auf den Mindestlohn - und erhöhen.

Der Mindestlohn macht vielen Schaustellern zu schaffen. Die Preise auf der Cranger Kirmes, die am 7. August öffnet, sollen aber in weiten Teilen stabil bleiben, heißt es. Es gibt aber auch Unternehmer, die an der Preisschraube drehen.

Cranger KirmesGenerell gilt: Jeder bestimme seine Preise selbst, sagt Albert Ritter, Präsident des Deutschen Schaustellerbundes. Er erwartet in diesem Jahr aber keine nennenswerten Verteuerungen: „Wir sind hier im Ruhrgebiet, und die Cranger Kirmes ist ein Volksfest mit volkstümlichen Preisen“. Seine eigenen Preise, sagt der Gastronom zur WAZ, blieben im fünften Jahr hintereinander stabil: Das 0,3-Liter-Glas Bier koste in seinem Pavillon am Kanal 3 Euro. Weiterhin 3,90 Euro kostet auch das 0,4-Liter-Glas Bier in der Bayern-Festhalle. Probleme mit dem Mindestlohn habe sie nicht, sagt Chefin Diane Traber, seien ihre rund 30 Kellner doch selbstständig und arbeiteten auf Provision; sie erhielten zwölf Prozent des Umsatzes.

Auch der Backfisch wird nicht teurer

Die Einführung des Mindestlohns von 8,50 Euro schlägt beispielsweise bei Steinmeister durch, der einen großen Getränke-Pavillon sowie mehrere Stände betreibt und in Spitzenzeiten bis zu 130 Mitarbeiter beschäftigt. Die Lohnkosten, sagt Junior-Chef Oskar Steinmeister, seien um 30 Prozent gestiegen: „Wir haben gerechnet und gerechnet, eine Erhöhung der Bierpreise ist da nicht zu vermeiden.“ Statt 3,40 kostet das 0,4-Liter-Glas nun 3,70 Euro. Schausteller-Chef Ritter warnt in diesem Zusammenhang aber davor, allein die Bierpreise zu vergleichen. Mancher Beschicker stelle ein aufwendiges Programm auf die Beine, habe etwa einen DJ oder Sänger engagiert. Das koste und müsse bezahlt werden. Auch dürften Verbraucher die Bierpreise auf Crange nicht mit denen in der Kneipe um die Ecke vergleichen: „Wir bauen unsere ,Kneipen’ immer wieder auf und ab und bezahlen etwa auch für die Sicherheit auf der Kirmes mit.“

Aufbau der Cranger Kirmes

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Weitgehend stabile Preise erwartet auch Fischhändler Wolfgang Lichte, Vorsitzender der Herner Schausteller. Zwar mache sich der Mindestlohn auch in ihrem Unternehmen bemerkbar, sagt sein Sohn Timo, die Preise müssten deshalb aber nicht erhöht werden: „Wir haben auch früher schon ordentlich gezahlt.“ So bleibe der Backfisch an den drei Ständen sowie auf der Gourmetmeile bei 4,50 Euro.

Und sonst? Soll es, bitte schön, kein Unwetter geben wie zuletzt in Düsseldorf, sagt Schausteller-Präsident Ritter. „Um den Rest“, verspricht er, „kümmern sich die Schausteller.“