Zu Gast in der Kärntener Küche

Lecker isst hier

Zu Gast in der Kärntener Küche

23.05.2011, 23:27 Uhr • Lesezeit: 1 Minute

Von Alexandra Umbach

„Wir haben da diese Serie“, sagen sie in der Redaktion, „hast du noch ‘ne Idee, welche Nationalküche man vorstellen könnte?“ Habe ich: österreichisch, genauer kärntnerisch. Ja, auch dort essen sie wie hier Mehlspeisen und auch dort mischen sie Kartoffeln überall drunter.

WAZ-Mitarbeiter Fabian May kocht zusammen mit Josephine Wissmann vom Restaurant Werkerwald die Kärntner Spezialität Kasnudeln. Vorweg gibt es eine Saure Suppe mit Backerbsen. Foto: Alexandra Umbach — WAZ-Mitarbeiter Fabian May kocht zusammen mit Josephine Wissmann vom Restaurant Werkerwald die Kärntner Spezialität Kasnudeln. Vorweg gibt es eine Saure Suppe mit Backerbsen. Foto: Alexandra Umbach © Waz FotoPool

WAZ-Mitarbeiter Fabian May kocht zusammen mit Josephine Wissmann vom Restaurant Werkerwald die Kärntner Spezialität Kasnudeln. Vorweg gibt es eine Saure Suppe mit Backerbsen. Foto: Alexandra Umbach — WAZ-Mitarbeiter Fabian May kocht zusammen mit Josephine Wissmann vom Restaurant Werkerwald die Kärntner Spezialität Kasnudeln. Vorweg gibt es eine Saure Suppe mit Backerbsen. Foto: Alexandra Umbach © Waz FotoPool

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