Auf Gold ist man bei Prünte geradezu abonniert. Zumindest gilt das fürs Pumpernickel, wenn die DLG, die Deutsche--Landwirtschafts-Gesellschaft, ihre Medaillen vergibt.

Nach der Qualitätsprüfung „für Brote, Kleingebäck und Müslis” im Testzentrum Lebensmittel hat die Wilhelm Prünte GmbH in Heßler „eigentlich wie jedes Jahr” die goldige Auszeichnung für ihr Vorzeigeprodukt eingeheimst. Gold gab’s auch für ein Rheinisches Vollkornbrot und das Früchtebrot aus dem Hause Prünte, drei Silber-Medaillen runden das Ergebnis ab.

„Das ist schon eine herausragende Bewertung bei dieser deutschlandweiten Prüfung”, sagt Geschäftsführer Thomas Gill. Sich dem nationalen Vergleich und den Prüfern zu stellen, gehört für den Prünte- Chef ein Stück weit zum Marketing, ist aber vor allem Bestätigung für die eigene Arbeit. „Im Vergleich mit anderen Produzenten sehen wir, wo wir stehen.”

Mit einer wahren Edelmetall-Flut bedachten die Prüfer die Großbäckerei Stauffenberg. Viermal Gold, 23 Silber- und sieben Bronze-Medaillen gingen nach Rotthausen. „Bei den vier Goldprämierungen handelt es sich um Rosinenstuten, Roggenvollkornbrot und um zwei Sonnenblumenbrote”, so Christina Momberg. Am Standort Gelsenkirchen werden von rund 260 Mitarbeitern täglich rund 200 Tonnen Brot- und Backwaren produziert. Laut Momberg werden „ausschließlich ausgesuchte, hochwertige Rohstoffe verarbeitet. Auf Konservierungsstoffe wird vollständig verzichtet.” Die Großbäckerei bedient auch mit ihren prämierten Produkten Großdiscounter.

Der Qualitätsprüfung wurden über 3500 Produkte von 420 Herstellern unterzogen. Mit einem Goldenen DLG-Preis wurden 440 Erzeugnisse ausgezeichnet, 1109 erhielten eine DLG-Silber- und weitere 294 Produkte eine Bronze Medaille.