Matthias Wilkens ist Filialleiter des „Veganz“-Supermarktes. Der 37-Jährige ist seit über zwei Jahren Veganer. Das hat sein Leben komplett verändert.

Warum essen Sie als Veganer eigentlich Produkte, die nach Fleisch oder Käse schmecken. Das widerspricht sich doch?

Es ist ja nicht so, dass mir Fleisch nicht schmeckt. Ich habe nur entschieden, dass es für meinen Körper nicht gut ist und ich auch die Tierhaltung mit all den politischen und ethischen Bedingungen dahinter ablehne.

Mit welchen persönlichen Folgen?

Ich habe 30 Kilo abgenommen und fühle mich gesünder. Die Umstellung ging bei mir soweit, dass ich auch meine Stelle als Filialleiter bei Aldi Süd aufgegeben habe. Das passte nicht mehr zu meiner Überzeugung.

Wenn man sich umsieht, dann sind die Produkte nicht gerade billig.

Das mag für einzelne Produkte gelten. Aber ich habe mein gesamtes Konsumverhalten geändert. Es muss nicht mehr das neueste Handy sein, stattdessen investiere ich gern in hochwertiges Essen.