Das Aldegheri eröffnete 2011 als Nachfolger des „Belle Rü“.

Das Restaurant trägt den Namen seiner Kellerei am Gardasee, die auch den Vatikan mit hochwertigen Weinen beliefert.

Die Liebe zu Italien ist schon direkt im Eingangsbereich des Aldegheri zu erkennen, wo ein alter Fiat 500 die Blicke der Besucher auf sich zieht.