Seit 1995 arbeitet Gero Hilken am zentralen Tierlabor der Uniklinik in Holsterhausen. Seit elf Jahren ist er Fachwissenschaftler für Versuchstierkunde, seit 2004 begann er Lehrtätigkeiten im Fach Allgemeine Zoologie an der Uni Duisburg-Essen. Seit 2005 ist der der Leiter des Tierlabors, gleichzeitig Tierschutzbeauftragter.