Bottrop-Kirchhellen. Die Spargelsaison hat angefangen und statt im Supermarkt, kann auch regional gekauft werden. Hier gibt es Spargel von Bottrops Feldern:
Offiziell hat NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen am Mittwoch in Wesel die deutsche Spargelsaison eröffnet. Die Kirchhellener Bauern waren aber mal wieder schneller: Seit dem 25. März wird hier Spargel gestochen. Inzwischen haben die Spargelbauern ihre Verkaufsstände eröffnet, die bei der Vermarktung eine große Rolle spielen: 70 Prozent des Spargels vermarkten die Erzeuger nach Zahlen des Verbandes der westfälisch-lippischen Spargelbauern nicht über den Einzelhandel, sondern an eigenen Verkaufsständen oder auf dem Wochenmarkt. Hier ein Überblick, wo und zu welchen Preisen es derzeit in Bottrop Spargel zu kaufen gibt.
Beckmann`s Spargel: „Für jeden Geldbeutel was dabei“
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Mit drei Verkaufsständen in Bottrop ist der Spargelhof Beckmann einer der präsentesten Spargelverkäufer in der Stadt. Mit 15 verschiedenen Spargelsortierungen bietet der Kirchhellener Hof den Kunden in verschiedenen Preiskategorien die entsprechenden Sortierungen an. „Wir haben für jeden Geldbeutel etwas dabei“, sagt Maike Beckmann. Denn trotz der steigenden Preise merke sie, dass die Lust auf Spargel auch in diesem Jahr da sei. „Ich glaube, dass der Spargel für viele Menschen sowas wie ein Luxusgut ist, das sie sich nicht nehmen lassen wollen“. Doch eine Entwicklung beim Kaufverhalten verzeichne sie dennoch: „Die Kunden greifen eher zu den günstigeren Sorten.“
Geöffnet hat der Hofladen an der Rentforter Straße 79 in Kirchhellen täglich von 7.30 Uhr bis 18.30 Uhr. Der Verkaufsstand an der Münsterstraße, Höhe Kirchhellener Ring, öffnet täglich von 8 Uhr bis 18 Uhr. Der Verkaufsstand am alten Standort des Spargelhofes an der Hackfurthstraße 50 öffnet täglich von 7.30 Uhr bis 18 Uhr. Der Spargel von Beckmann`s beginnt preislich bei 5,50 Euro pro Kilogramm für Bruchspargel und reicht bis zu 17,50 Euro pro Kilogramm für bereits geschälten Spargel der besten Kategorie. Neben dem Spargel wird es ab Mai auch Erdbeeren an den Verkaufsständen geben.
Auch der Hof Umberg ist mit mehreren Verkaufsständen in Bottrop zu finden
Der Kirchhellener Hof Umberg bietet an gleich vier Verkaufsstellen in Bottrop den eigenen Spargel an. Für den Spargel von Umberg zahlen Kunden zum Saisonstart 8,88 Euro pro Kilogramm für den weniger schön geformten Spargel, der geschmacklich jedoch genau so gut ist wie die teurere gerade Sortierung. Für bereits geschälten Spargel der Klasse Eins müssen die Bottroper hingegen 14,95 Euro für den 750-Gramm-Beutel zahlen. Die klassische Hofsortierung liegt bei 14,95 Euro pro Kilogramm und ist bei den Kunden am beliebtesten.
Dennoch sei der Kaufandrang in der Verkaufsstelle vor dem Eiscafé Pisa an der Hauptstraße 43 bis jetzt noch geringer als im letzten Jahr, berichtet Ursula Busseck. Sie verkauft dort donnerstags bis samstags von 9 Uhr bis 14 Uhr den Spargel des Hofes. „Ich glaube, nach den Osterferien wird der Verkauf des Spargels noch stärker anlaufen“, sagt sie. Auch die zweite Verkaufsstelle Im Fuhlenbrock 141 hat Donnerstag bis Samstag von 9 Uhr bis 14 Uhr geöffnet. Am Hof Borgmann in Feldhausen, Im Winkel 5, gibt es donnerstags bis sonntags von 9 Uhr bis 14 Uhr Umbergs Spargel. Auch im Hofladen des Hof Umberg können Kunden neben den anderen frischen Lebensmitteln vom Hof auch den eigenen Spargel kaufen. Geöffnet hat der Laden am Overhagener Feld 10, wochentags von 8 Uhr bis 18.30 Uhr, samstags von 8 Uhr bis 16 Uhr und sonntags von 9 Uhr bis 14 Uhr. Auch der Hof Umberg rechnet damit, ab Anfang Mai neben dem Spargel auch die eigenen Erdbeeren an den Verkaufsstellen anbieten zu können.
Zentral gelegen: Hof Schmücker lockt mit einem Stand in der Innenstadt
Für alle Bottroper, die ihren Spargel mitten in der Stadt kaufen möchten, bietet sich die Verkaufsstelle des Schmücker Hofs an: Er ist an der Martinskirche aufgebaut. Doch der Schmücker Hof verkauft nicht nur dort Spargel, sondern auch im Hofladen und an drei weiteren Ständen in Bottrop.
Der Spargel vom Schmücker Hof fängt je nach Sortierung bei 8,50 Euro pro Kilogramm an. Für geschälten Spargel der ersten Klasse zahlen die Kunden 16 Euro pro Kilogramm. Auch Schmückers hoffen, dass bei guter Witterung ab Anfang Mai zusätzlich die eigenen Erdbeeren zum Verkauf stehen. Geöffnet hat der Stand an der Martinskirche freitags von 9 Uhr bis 14 Uhr und samstags von 8.30 Uhr bis 14 Uhr. Der Verkaufsstand gegenüber der Tourcoingstraße 5, hat Samstag und Sonntag von 9 Uhr bis 14 Uhr geöffnet. Freitag und Samstag von 9 Uhr bis 14 Uhr hat der Stand an der Hauptstraße 54 geöffnet. Und auch der Stand am Blumenhof Berger, Feldhausener Straße 162, bietet den eigenen Spargel an. Hier jedoch freitags bis sonntags von 10 Uhr bis 18 Uhr.
Dieser Spargel kommt nicht aus Kirchhellen, ist aber auch empfehlenswert: An der Josef-Albers-Straße steht der Spargelwagen „Adelheids Spargel“. Der stammt vom Dorstener Gut Böckenhoff. Prominenter Kunde beim Gut Böckenhoff ist Küchenchef Stefan Bertelwick vom Gasthof Berger in Feldhausen. Geöffnet hat der Verkaufsstand vor dem Marienhospital Mittwoch bis Samstag von 9 Uhr bis 14 Uhr und sonntags von 9 Uhr bis 14 Uhr.
Erstmals gibt es des deutschen Spargel-Tag
Am 5. Mai findet erstmalig der „Tag des Deutschen Spargels“ statt. Initiiert aus einem bundesweiten Spargelnetzwerks und befreundeten Verbänden soll der Aktionstag Aktivitäten im Direktverkauf und im regionalen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bündeln.
„Ziel ist es, mit einer provokanten, humorvollen und heimatbasierten Anzeigenkampagne auf Spargel aufmerksam zu machen, damit wieder mehr Wert auf einheimisch erzeugtes Gemüse gelegt wird.“
Die Prognose der Spargelbauern ist nach einer schlechten Saison 2022 verhalten optimistisch. „Wir hoffen, dass die Verbraucher in diesem Jahr wieder vermehrt regionales Gemüse schätzen. NRW ist in der Direktvermarktung sehr stark aufgestellt, so dass wir trotz der schwierigen Rahmenbedingungen wie z.B. durch gestiegene Kosten und Auslandsimporte des Handels optimistisch in die Saison starten“, so Willy Kreienbaum, Vorsitzender der Vereinigung westfälisch-lippischer Spargelanbauer und der Spargelstrasse NRW.