Trotz eigenen Töpfen und Pfannen nutzen viele Studenten regelmäßig das Angebot der Mensa. Dort werden täglich bis zu 10 000 Essen angefertigt – die Küche der Mensa der Ruhr-Uni beliefert auch Fachhochschulen und einige Schulen. Am Tag verkehren bis zu 5 000 Studenten und Mitarbeiter der Uni im großen Saal hinter dem Audimax, dazu besuchen rund 1 200 das Bistro darüber. Sieben verschiedene Gerichte gibt es dort jeden Tag, alle acht Wochen wiederholt sich der Speiseplan. Dazu kommen Aktionswochen: Spargeltage oder WM-Gerichte. Die Rezepte sollen eine ausgeglichene Ernährung ermöglichen.