Stuttgart. Sie gelten als ein beliebtes Mitbringsel aus dem Urlaub: Gewürzmischungen. Allerdings sollte dabei auf möglich Giftstoffe geachtet werden.

Vorsicht beim Kauf von Gewürzmischungen im Orient: In den Urlaubsmitbringseln vom Basar können gefährliche Zutaten sein. Davor warnt das Verbraucherschutzministerium Baden-Württemberg. So enthielt eine Pfeffermischung aus Tunesien neben Pfefferkörnern auch Paternostererbsen. Ihre Samen enthalten den Inhaltsstoff Abrin, der zu schweren Vergiftungen oder gar zu Todesfällen führen kann, erklärt die Behörde.

Einem Urlauber kamen ungewöhnliche rote Samen verdächtig vor. Er ließ sie im zentralen Gewürzlabor der Lebensmittelüberwachung untersuchen. Dabei stellte sich heraus, dass es sich nicht um roten Pfeffer handelt, sondern um Paternostererbsen, auch Abrus precatorius genannt. Die Erbsen sind oval, etwa fünf Millimeter groß, rot glänzend mit harter Schale, die den giftigen Samenkern mit dem giftigen Abrin umschließt. Sie werden meist als Perlen bei Naturschmuckketten verwendet (dpa)