Berlin. . Eher selten kommt der Inhalt des Kühlschranks mit in den Urlaub. Einfache Maßnahmen schützen vor einer bösen Überraschung bei Wiederankunft.

Damit vor dem Urlaub nicht so viele Lebensmittel entsorgt werden müssen, lohnt sich ein ganz konkreter Speiseplan. Verbraucher überlegen idealerweise schon eine Woche im Voraus, was sowieso noch weg muss - und was es zu essen geben soll, empfiehlt die Initiative „Zu gut für die Tonne!“. So bekommt man auch einen guten Überblick, was noch gekauft werden muss und kann die Reste ideal verwerten. Das gilt vor allem für frische Lebensmittel wie Eier, offene Säfte, Fleisch, Fisch und Milchprodukte wie Quark. (dpa/tmn)