Essen. „Gault & Millau“ hat seinen neuen Restaurantguide vorgestellt – und in NRW 14 Spitzenköche ausgezeichnet. Das sind die besten Restaurants in NRW:

• In seinem am Donnerstag vorgestellten Restaurantguide 2021 hat der renommierte „Gault & Millau“ wieder die 500 besten Restaurants in Deutschland ausgezeichnet.
• 20 Punkte sind im Restaurantguide „Gault & Millau“ nach Vorbild des traditionellen französischen Notensystems theoretisch möglich, hohe Bewertungen gehen einher mit symbolischen Kochmützen – dem Gegenstück zum Stern des „Guide Michelin“.
• In NRW zeichnete „Gault & Millau“ 14 Restaurants mit sehr guten Noten zwischen 17 und 19,5 Punkten aus, darunter vier Köchinnen und Köche aus Velbert, Düsseldorf und Dortmund.

Auch wenn die Corona-Pandemie aktuell den Besuch im Lieblingsrestaurant verhindert, kündigt sich die Post-Pandemie-Zeit schon an. Etwa mit dem neuen Restaurantguide 2021, den das renommierte „Gault & Millau“ am Donnerstagnachmittag in München vorstellte. 14 Restaurants aus NRW erhielten darin sehr gute Noten – von Dortmund über Velbert bis Düsseldorf.

In der Dortmunder Spielbank Hohensyburg lässt es sich nicht nur auf Schwarz oder Rot setzen, sondern auch qualitativ hochwertig speisen. „Palmgarden“, das Restaurant im Stil der 1920er-Jahre, verbesserte sich nach 16 Punkten im Vorjahr auf 17 Zähler und hat ab sofort drei Kochmützen an der Wand hängen.

„Gault & Millau“: Haus Stemberg bleibt die Nummer eins im Ruhrgebiet

Seinen Platz als bestes Restaurant im Ruhrgebiet verteidigte das „Haus Stemberg anno 1864“ aus Velbert-Neviges. Wie im vergangenen Jahr verlieh „Gault & Millau“ Chefkoch Sascha Stemberg 17 Punkte – der aktuell nur einen Mitnahme- und Lieferservice anbieten kann. Was Senior-Chef Walter Stemberg zur Auszeichnung sagt, lesen Sie hier.

Gleich zwei Spitzen-Restaurants hat die Landeshauptstadt Düsseldorf zu bieten. Sowohl „Nagaya“ im Stadtzentrum als auch „Im Schiffchen“ aus Kaiserswerth zeichnete „Gault & Millau“ mit jeweils 17 Punkten aus.

Die 14 besten Restaurants in der Übersicht:

• „Vendôme“, Bergisch Gladbach (19,5 Punkte)
• „Le Moissonnier“, Köln (jeweils 18 Punkte)
• „Gut Lärchenhof“, Pulheim
• „Halbedel’s Gasthaus“, Bonn (jeweils 17 Punkte)
• „Yunico“, Bonn
• „Palmgarden“, Dortmund (Eine Übersicht der im vergangenen Jahr ausgezeichneten Restaurants in Dortmund finden Sie hier)
• „Im Schiffchen“, Düsseldorf (Das Düsseldorfer Restaurant steht allerdings nicht mehr im Restaurantführer Guide Michelin)
• „Nagaya“, Düsseldorf
• „Bembergs Häuschen“, Euskirchen
• „Astrein“, Köln
• „Maximilian Lorenz“, Köln
• „Ox&Klee“, Köln
• „Balthasar“, Paderborn
• „Haus Stemberg anno 1864“, Velbert (Das Haus Stemberg gehört bereits 2019 zu den besten Restaurants in NRW)