Der Handel ist für 14 Prozent der verlorenen Lebensmittel verantwortlich, hat eine WWF-Studie ergeben. Das meiste landet zuhause unter der Spüle: Endverbraucher sind für knapp 40 Prozent der Lebensmittel im Müll verantwortlich. Vor allem Brot und Kuchen, Obst und Gemüse werden häufig weggeworfen.

Die weiteren Verluste entstehen bei Großverbrauchern, also in der Gastronomie (19 %) sowie bei der Ernte (5 %), bei Transport und Lagerung (9 %) und beim Verarbeiten (14 %).