Havanna. Es muss nicht immer nur Altstadt, Hemingway-Bar und Cabaret Tropicana sein. Wer Havanna pur erleben will, verlässt ausgetretene Pfade, tanzt in den Gassen, fährt mit Cubanos im Strandbus und spart Geld in Hotels und Privatquartieren.

Nahe der Kathedrale in La Habana Vieja hüpfen wie seit Jahren Stelzentänzer. Ein Herrchen präsentiert seinen Hund mit Kappe und Sonnenbrille. Junge und betagte Señoras in historischen, farbenfrohen Roben lächeln und sagen "una foto". Alle halten dezent die Hand auf. Auch Touristen, die schon oft in Havanna waren, zieht es immer wieder in die Altstadt. Cafés, Straßenmusikanten, flanierende Hauptstädter sowie staunende und fotografierende Ausländer sind ein aufregender Mix. Doch ein paar Stunden reichen hier. Havanna hat mehr zu bieten.

Besonders Individualtouristen, deren Zahl wächst, freuen sich über die günstigen Preise. Für eine "Casa particular", ein Privatquartier, zahlen zwei Personen pro Nacht umgerechnet 15 bis 30 Euro - je nach Ausstattung und Lage. Touristen mögen besonders die Altstadt und das westlich anschließende Centro Habana, alles möglichst im Radius von gut einem Kilometer um den Parque Central. Von dort sind viele Highlights zu Fuß zu erreichen.

Von der Währung hängt ab, wieviel bezahlt wird

Wer Kubas Alltag entdecken will, kann allein auf Tour gehen und zum Beispiel gemütlich eine knappe Stunde in den Stadtteil Vedado spazieren. Zwei Währungen gehören in die Tasche: Das eine ist der CUC, der harte, konvertierbare Peso, dessen Wert an den US-Dollar gekoppelt ist. Für einen CUC gibt die Bank 24 Peso cubano (CUP). In dieser Landeswährung, moneda nacional (mn), erhalten die meisten Kubaner ihr Gehalt. Wenn der Euro 1,35 Dollar wert ist, sind das 1,35 CUC oder gut 32 CUP oder mn.

Von der Währung hängt oft ab, wie viel bezahlt wird. Für einen CUC, also 0,75 Euro-Cent, bekommt der Gast in einem Touristencafé ein Gläschen Rum oder einen kleinen kubanischen Kaffee. In der Eckkneipe, wo der Alkohol in Strömen fließt und auf der meist Toilette kein Wasser, gibt es dafür bis zu 8 Gläschen. Die Rechnung, 24 Peso, wird in mn bezahlt. Nur ein Geizkragen gibt da kein Trinkgeld.

Ein besonderes Eiserlebnis

In der Seitenstraße des Hospitals Hermanos Ameijeiras hält ein Lastwagen und sorgt für Nachschub. Hier steht einer der Läden, die Billigst-Rum aus dem Container in mitgebrachte Flaschen der Kunden füllen. Nebenan kosten ein Eis 3, Huhn mit Reis 20 und und der Mini-Kaffee, der nicht nur von echten schwarzen Bohnen stammt, 1 Peso. Eine Señora offeriert Maniküre für 15 Peso.

Im Callejón de Hamel in der Nähe steigt an diesem Sonntagnachmittag eine Rumba-Session. Santiago, der Haupttänzer, feuert die Band zu immer heißeren afro-kubanischen Rhythmen an. Viele Kubaner und einige Touristen zucken mit. 15 Fußminuten weiter wartet ein besonderes Eiserlebnis. Coppelia heißen die staatliche Kette und der gleichnamige Park. Rein in eine der Warteschlangen mit vielen Kindern. Natürlich ist der Preis für die Kugel, die 1 Peso kostet, staatlich subventioniert. Viele Gäste bestellen sich riesige Portionen. Auch Ausländer dürfen in mn zahlen.

Führer bekommen von Apartment-Vermietern Kommission

Wer mit einem kubanischem Führer oder neuen Amigo auf Quartiersuche geht, zahlt pro Tag in der Regel fünf CUC mehr, meist ohne es zu wissen. Die Kommission gibt der Vermieter dezent dem Vermittler, der auch sein Nachbar sein könnte. Solch ein Amigo kann in einem Monat zehnmal so viel verdienen wie eine Verkäuferin, ein Lehrer oder ein Arzt, die umgerechnet 20 bis 35 Euro nach Hause bringen. Oft kann sich die Hilfe eines Kubaners für einen Ausländer auch lohnen. Denn nicht viele Hauptstadt-Besucher finden für 35 CUC - Kommission inklusive - ein schmuckes, separates Apartment mit Balkon und Blick auf Karibikmeer, Malecón und Festung.

Wer privat nächtigt, hat Familienanschluss. Er kann mit der Oma auf dem Bauernmarkt einkaufen, der Vater stellt seine Dominofreunde vor, der Sohn geht mit dem Gast zum Fußball oder Baseball. Der Schwatz der Nachbarn, die Autoreparatur - alles findet auf der Straße statt. Jeder hilft jedem. In der Aguilla-Straße am Malecón scheppert Musik aus einem Lautsprecher. Ein Pärchen tanzt auf dem Bürgersteig.

Fassbier und Bratwurst

Mancher, der länger in Havanna weilt, hat vielleicht von Hühnchen, Fisch, Reis und Bohnen, Limos und Rum-Cocktails genug und sehnt sich nach einem ordentlichen Fassbier und einer Bratwurst. Die "Factoría" am Plaza Vieja braut selber, drei Sorten: hell, braun, schwarz - das große Glas für je 2 CUC. Die Gäste des staatlichen Restaurants können sich die Produktion anschauen und draußen die Aussicht auf den Platz mit Arkaden, Galerien und Boutiquen genießen.

Das nahe private "Henky's" an der Ecke von Compostella und Amargura ist recht neu. Deutsche und Kubaner haben das Restaurant in Erinnerung an den in Ulm geborenen Autor Henky Hentschel (1940-2012) eröffnet. Der lebte in Havanna. "Die Bratwurst nach deutschem Rezept ist ein Renner", sagt Mitinitiator Jochen Beckmann, der schon lange als Dokumentarfilmer und Journalist in Kuba arbeitet.

Ein Tag des Kompromisses

Ein Loblied auf die Wurst singt auch ein 60-Jähriger aus Wien. "Hier stimmt alles, auch die Rechnung." Er meint damit auch, dass Touristen, die gutgläubig und nicht fit mit den Pesos sind, in etlichen Altstadt-Restaurant oft zu viel bezahlen, ohne es zu merken. Wer sich Zeit nimmt und nachrechnet, hat es besser.

Zum Relaxen und Baden locken die Playas im Osten Havannas. Um sieben Uhr an der Bushaltestelle am Hauptbahnhof steht noch keine lange Schlange. Die Fahrt an den Strand kostet 40 Centavos - ein Euro ist 3240 wert. Heute ist aber ein Tag des Kompromisses. Zurück geht es mit dem Taxi, 30 Kilometer für 25 CUC. Das sind knapp 20 Euro. (dpa)