Schon immer war das Mensa-Essen heftig umstritten. Verwunderlich ist das nicht.

Dass das Schulessen bei den Kindern und Jugendlichen nicht wirklich gut ankommt, ist kein neues Problem. Schon immer war das Mensa-Essen heftig umstritten. Verwunderlich ist das nicht. Der Geschmack der Schüler ist in der Regel stark auf die heimische Kost fixiert. Wird ein Gericht auch nur leicht verändert, halten es viele für ungenießbar. Die Eltern fordern zudem immer wieder – und völlig zu Recht – eine gesunde, ausgewogene und trotzdem phantasievolle Küche für ihre Kinder. Diese wiederum bestellen aber viel lieber Pommes mit Ketchup als Vollkornnudeln mit Brokkolisoße.

Hinzu kommt das oftmals komplizierte Bestellverfahren. Das das Schulessen meistens schon Wochen vorher bestellt werden muss, hilft vielleicht den Großküchen bei der langfristigen Planung, ist für Schüler und Eltern aber eher abschreckend. Neue Mobiltelefon-Apps, mit denen Kinder und Eltern relativ kurzfristig das Essen zusammenstellen können, könnten einen Teil des Problems lösen. Den Geschmacksnerv der Schüler werden sie allerdings nicht ändern können.