Hattingen. Jetzt gibt es auch Dubai-Schokolade, die in Hattingen hergestellt wird. Die Nachfrage nach der Süßigkeit ist ungebrochen hoch. Wo es sie gibt.
Die Nachfrage nach Dubai-Schokolade ist ungebrochen hoch. Obgleich die Tafeln mit bis zu 15 Euro nicht günstig sind. Jetzt gibt es ein Unternehmen in Hattingen, dass die Schokolade selbst fertigt.
Back-Tat an der Heggerstraße 65 beginnt am Sonntag (10.11.) mit der Produktion der Schokolade, die es ab Montag (11.11.) dann im Café zu kaufen gibt. Inhaber Fatih Öztürk muss den Preis erst noch berechnen.
Dubai-Schokolade: Produktion jetzt auch in Hattingen
Er produziert sie selbst, weil viele Kunden die Schokolade nachgefragt haben. Die nötigen Zutaten zu bekommen, die teils knapp sind, ist für das Unternehmen kein Problem, sagt Hivin Junde Khamo. Engelshaar beispielsweise „brauchen wir auch für unser Baklava“, erklärt sie.
Lesen Sie auch
- Süßer die Glocken nie klingen: Wunschkonzerte in Hattingen
- Heggerstraße Hattingen: Nachmieter für prominenten Leerstand
- Illegale Drogenküche: Freudentränen nach dem Urteil
- Hügelland: Ranke-Heinemann-Haus soll jetzt zur Alm werden
- Advent im Trend: Kalender mit Hattingen-Motiven und viel Deko
Bei Rewe gibt es Dubai Schokolade. In der Filiale auf der Heggerstraße liegt sie nicht einfach im Regal, sondern muss von der Kassiererin herausgegeben werden, steht gleich bei Rasierklingen und Schnaps. Erst seit kurzem gibt es die Süßigkeit hier. Kommt sie rein, ist sie immer schnell vergriffen - und ist mit 8,99 Euro für 200 Gramm im Vergleich preisgünstig und kommt von Patislove. Sie heißt Juva - Dubai Chocolate Style.
Mega-Hype Dubai-Schokolade: Hattingen macht mit
Auch bei Rewe Lenk in Blankenstein gibt es die Dubai Schokolade. 9,99 Euro kosten 100 Gramm der Süßigkeit, bei der die Schokolade gefüllt ist mit Pistazienmus, so genanntem Engelshaar, das sind Teigfäden, auch Kadayif genannt, die geröstet werden - und Sesampaste. „Die Nachfrage sowohl nach der fertigen Schokolade als auch nach Pistazienmus für die eigene Herstellung der Schokolade ist groß“, sagt der Assistent der Geschäftsführung bei Rewe Lenk. „Wir bekommen beides nicht in den Mengen, die wir brauchen.“ Engelshaar sei gerade überhaupt nicht lieferbar, bedauert er.
>>> Hier gibt es mehr Nachrichten aus Hattingen und Sprockhövel
Bei Rewe auf der Heggerstraße ist das teurere Pistazienmus für 6,99 Euro grad vergriffen, das für 6,49 Euro ist aber derzeit noch zu haben. Nach der Dubai-Schokolade häufig gefragt wird der Verkäufer im Dünya Markt an der Blankensteiner Straße. „Bei Rewe“, sagt er dann immer.
Große Preisspanne bei den Dubai-Schokolade-Tafeln
Doch auch bei Basiseh Royal an der Heggerstraße 60 gibt es Dubai-Schokolade - nur heißt sie hier Istanbul-Schokolade und kommt auch direkt aus Istanbul. „Wenn ich eine Lieferung bekomme, ist sie immer schnell weg“, sagt Marius Basiseh, Inhaber des Süßwaren-Geschäfts. Bei ihm kostet eine Tafel mit 200 Gramm Inhalt 15 Euro.
Tipp für die Herstellung eigener Dubai-Schokolade
Hivin Junde Khamo hat die Schokolade auch schon zwei Mal privat daheim gemacht, weil sie wissen wollte, was hinter dem Hype steckt und gibt allen, die sie selbst herstellen wollen diesen Tipp: „Das Pistazienmus muss gut sein.“ Dafür sollte lieber etwas mehr Geld ausgegeben werden.
>>> Folgen Sie unserer Redaktion hier auf Instagram unter auf Facebook – hier finden Sie uns.
Ein ganz außergewöhnliches Angebot hat sich die Bäckerei Nieland überlegt: Hier kündigt eine Tafel draußen schon an, dass es drinnen neu „Käsekuchen Dubai-Style“ gibt für vier Euro das Stück. Auf dem klassischen Käsekuchen ist die für die Dubai-Schokolade typische Füllung - und obendrauf Schokolade.
Confiserie Harmonie findet Dubai-Schokolade „zu süß“
Das Schokoladenwerk Hattingen plant derzeit keine Dubai-Schokolade, auch die Confiserie Harmonie nicht. Ariane Hensch, die mit ihrem Mann Sven Hensch die Confiserie Harmonie im Steinhagen führt, begründet das so: „Wir mögen sie nicht so gern, weil sie sehr süß ist. Wir achten bei unseren Törtchen auch darauf, dass sie nicht zu süß sind, das ist uns sehr wichtig.“
+++ Sie wollen keine Nachrichten mehr aus Hattingen verpassen? Dann können Sie hier unseren Newsletter abonnieren. Jeden Abend schicken wir Ihnen die Nachrichten aus der Stadt per Mail zu. +++