Bottrop. 1987 eröffnete die Familie Kiefer ihre erste Filiale in Bottrop. Nach 37 Jahren ist Schluss. Das Ende kam letztlich doch schneller als geplant.

Die Traditionsbäckerei Kiefer hat ihre letzte Filiale geschlossen. Mit der Schließung an der Straße „Im Brinkmannsfeld“ im Fuhlenbrock ist in Bottrop eine Ära zu Ende gegangen. Seit 1987 existierte die Bäckerei der Familie Kiefer.

Bäckermeister Siegfried Kiefer und Ehefrau Marion machten sich vor 37 Jahren selbstständig. Nun ist Feierabend. „Wir haben komplett aufgehört“, sagt Marion Kiefer im Gespräch mit der WAZ. Das heißt, auch die letzte Filiale in Gladbeck an der Heinrichstraße ist geschlossen worden.

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Die Schließung „Im Brinkmannsfeld“ erfolgte bereits zum 31. Juli. „Wir hatten ohnehin vor, Ende des Jahres aufzuhören“, sagt Marion Kiefer zu den Plänen. Ein Nachfolger für die Bäckerei ließ sich nicht finden. Hohe Energiekosten, teure Rohstoffe und zu wenig Umsätze machten das Leben für die Familie in den zurückliegenden Jahren nicht leichter. Gesundheitliche Gründe beschleunigten schließlich die Entscheidung.

Letztlich fiel die Wahl auf Ende Juli. Die Familie besaß zu dem Zeitpunkt noch einen gültigen Mietvertrag. Nachmieter ist inzwischen der „Backshop - Eiscafé Daoud“.

Marion und Siegfried Kiefer lebten und liebten das Bäckerhandwerk. 1987 wurde die erste Filiale in Bottrop eröffnet. Nach 37 Jahren ist nun Schluss.
Marion und Siegfried Kiefer lebten und liebten das Bäckerhandwerk. 1987 wurde die erste Filiale in Bottrop eröffnet. Nach 37 Jahren ist nun Schluss. © FUNKE Foto Services | Thomas Gödde

Bäckerei Kiefer hat nach und nach seine Bottroper Filialen geschlossen

Das baldige Ende des Traditionsbäckers zeichnete sich vor einem Jahr ab. Im Sommer entschied die Familie, die Filiale an der Gladbecker Straße 189 am Firmensitz zu schließen. „Ein schwerer Schritt“, bezeichnete Siegfried Kiefer damals zur WAZ die Entscheidung. Die Backstube blieb jedoch weiterhin in Betrieb, um die Filialen „Im Brinkmannsfeld“, an der Osterfelder Straße und in Gladbeck zu beliefern.

Zum 10. Dezember 2023 wurde dann an der Osterfelder Straße am Standort „Heidenheck“ die nächste Filiale geschlossen. Der Mietvertrag wurde nicht verlängert. Zuvor wurde auch die Filiale an der Kirchhellener Straße 51 in Gladbeck-Rentfort aufgegeben. Beide frühere Kiefer-Standorte werden inzwischen mit Filialen von der Bäckerei Sporkmann betrieben.

Bleil, Bergendahl, Matschke und jetzt Kiefer – die Liste von Bottroper Bäckereien, die nicht mehr existieren, ist lang. Neben den schon genannten Standorten betrieben Siegfried und Marion Kiefer ab 1987 fast ein halbes Dutzend Filialen im Stadtgebiet. Darunter auch an der Scharnhölzstraße und im einstigen Hansa-Center.

Die Kunden liebten die Auswahl an Torten. Für eine süße Versuchung setzten sich viele sogar ins Auto. „Wir hatten Kunden aus Essen oder Mülheim“, erinnert sich Marion Kiefer. „Mein Mann lebte für seine Backstube.“ Ihre Angestellten hätten nach der Schließung andere Anstellungen bei Bäckereien gefunden oder seien ebenfalls in Rente gegangen. Siegfried Kiefer ist 70, Marion Kiefer 67. Nun bleibt mehr Zeit für die Familie.