Bochum. In der Innenstadt in Bochum hat eine Kuhbar eröffnet. Inhaber Norbert Pelmer bietet etwas an, das es noch in keiner anderen Filiale gibt,
Schokolade, mit ganz viel Sahne – so isst Norbert Pelmer sein Eis am liebsten und das schon immer. Eis ist seine Leidenschaft, die er zum Beruf gemacht hat. 2017 hat er die Eisdiele Kuhbar an der Markstraße in Wiemelhausen eröffnet, seit dem 24. April gibt es auch eine Filiale in der Innenstadt.
Mit seinem achtköpfigen Team verkauft er dort zwölf Eissorten und verschiedene Becher, alles unter dem Motto der Kuh. Scho-Kuh, Kuhti-Frutti, Nudel-Kuh oder Kuhti-Frutti sind vier der Becher, die es nun in der Filiale am Hellweg 4 gibt. Zudem hat Pelmer Cocktails aus Eis und mit Schwips im Angebot. Eine Premiere, denn das bietet noch keine andere Kuhbar an.
Kuhbar eröffnet in der Innenstadt Bochum - Kunden bleiben wegen Corona aus
Eigentlich sollte die Eröffnung groß gefeiert werden – doch Corona hat dem Inhaber einen Strich durch die Rechnung gemacht. „Das war anders geplant“, sagt der Inhaber. Ganz still und heimlich eröffnete die Kuhbar so Ende April.
Doch: „So gut läuft es bisher nicht. Es fehlen einfach die Leute in der Innenstadt“, räumt Pelmer ein. Der Bochumer Jung, wie er sich selbst nennt, bleibt aber optimistisch. Er glaubt, dass die Kunden kommen, wenn die Lockerungen mehr werden. Bald soll auch der Außenbereich öffnen, natürlich unter Einhaltung des Infektionsschutzes.
Kuhbar zahlt höhere Milchpreise
Mit der Eröffnung hat sich Eisliebhaber Pelmer einen Traum erfüllt – eine Eisdiele in der Innenstadt, die er sich schon lange gewünscht hat. Seit rund drei Jahren gibt es seine seine erste Kuhbar in Wiemelhausen. Beweggrund war, dass ihn das Konzept überzeugt. „Das Eis schmeckt einfach“, sagt er. „Es wird ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt, mit Milch von einem Bauern in Waltrop.“ Dafür zahle das Unternehmen dem Bauern einen erhöhten Milchpreis.
Kuhbar nimmt am Bochumer Zehn-Punkte-Plan teil
Norbert Pelmer nimmt am Bochumer Zehn-Punkte-Plan teil. Wer für mindestens zehn Euro in der Kuhbar einkauft, kann drei Stunden kostenlos in der Innenstadt parken.
Aktuell verkauft das Team am Hellweg jeden Tag von 11 bis 19 Uhr Eis. Die Öffnungszeiten können zukünftig aber variieren. Die Filiale an der Markstraße hat immer zwischen 12 und 20 Uhr geöffnet.
Digitale Kundenkarte
Die Kuhbar hat auch eine App als digitale Kundenkarte, mit der Eisliebhaber Bonuspunkte sammeln können. Weitere Informationen dazu gibt es hier.
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