In der Region. Die Spargelsaison hat begonnen: In Castrop-Rauxel, Geldern und Hünxe werden Spargelfeste mit viel Programm gefeiert. Das erwartet Besucher.
- Die Spargelsaison ist gestartet und wird mit besonderen Festen gefeiert
- In Geldern-Walbeck gibt es sogar eine Spargelprinzessin
- Spargel braucht viel Pflege bis er geerntet werden kann
Wer kennt sie nicht, die großen Spargelfelder mit ihrem Wiedererkennungswert. Lange Hügel, die unter hellen Folien vor den neugierigen Augen der Vorbeifahrenden geschützt sind. Zugegeben die Folien sind kein Sichtschutz, sondern sorgen dafür, dass die Temperatur im Inneren der Erdwälle stimmt. Sobald die Spargeltriebe im Frühjahr die Dammkrone durchbrechen, werden sie geerntet.
Dann ist es Zeit, die Ankunft des weißen Gemüsegoldes gebührend mit einem Fest oder gar Umzug zu feiern. In der Region gibt es einige Gelegenheiten die ersten Spargeltriebe zu kosten.
Spargel- und Handwerkermarkt mit Spargelumzug Walbeck
Spargelfelder sieht man am Niederrhein häufig. Allerdings ist der Walbecker Spargel eine kleine Berühmtheit: Er wurde 2013 mit dem EU-Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet. Damit geht es ihm ähnlich wie anderen internationalen Kollegen – dem italienischen Parmaschinken, dem französischen Champagner oder dem Lübecker Marzipan. All diese Lebensmittel sind unweigerlich mit einer ganz bestimmten Region verbunden. Solch edler Spargel will natürlich auch gefeiert werden. Das alljährliche Highlight der Spargelsaison ist der Walbecker Spargel- und Handwerkermarkt zusammen mit dem Spargelumzug. Angeführt wird der Umzug traditionell von der Spargelprinzessin und ihrem Gefolge. In diesem Jahr trägt Ronja Geldermann (Ronja I.) die Krone. Sie zieht zusammen mit ihrem Grenadier Heinz-Josef Heyer und verschiedenen Fußgruppen mit einem prächtigen Festumzug am 5.5. ab 15 Uhr durch den Ort. In diesem Jahr wurde erstmals eine Kinderspargelprinzessin gekrönt, die von einem Kinderspargelgrenadier begleitet wird. Gemeinsam mit den Kindern des St. Lucia Kindergartens werden auch sie Teil des fröhlichen Umzugs sein. Neben dem Umzug findet am Markt ab 11 Uhr ein Spargel- und Handwerkermarkt statt. 25 verschiedene Aussteller präsentieren Honig, Schmuck, Blumen und natürlich den berühmten Spargel der Region. Dazu gibt es allerlei Kulinarik von Pasta über Currywurst bis zu ukrainischen Spezialitäten.
- Spargel- und Handwerkermarkt mit Spargelumzug Geldern-Walbeck
- Termin: 5. Mai, Spargelmarkt ab 11 Uhr, Spargelumzug ab 15 Uhr
- Ort: Stadtmitte, Walbeck-Geldern
- Eintritt: frei, weitere Infos hier.
Spargelfest Castrop-Rauxel
Auf drei Hektar wächst der Spargel in Castrop-Rauxel – einer ist für den Grünen reserviert und zwei für den Weißen. „Frisch vom Feld kommt er dann zu uns auf den Hof“, sagt Jan-Frederik Menken, landwirtschaftlicher Direktvermarkter. Den ersten Spargel hat sein Vater 2001 gepflanzt und diese Entscheidung kein Jahr bereut. „Obwohl der Anfang ist wirklich schwer“, so Menken und ergänzt, „die ersten zwei Jahre lässt man den Spargel auswachsen und erntet ihn nicht, damit die Pflanzen erstmal anwachsen können und nicht absterben.“ Das bedeutet, dass der Spargel erstmal zwei Jahre lang nur Kosten verursacht und keinen Cent Ertrag bringt. Wenn er dann aber geerntet werden kann, ist in Castrop-Rauxel Handarbeit gefragt. „Wir haben mit drei Hektar eine relativ kleine Fläche. Um die abzuernten, reichen drei Leute.“ Nach der harten Arbeit landet das weiße Bodengold beim traditionellen Spargelfest, das es bereits seit 20 Jahren auf dem Hof gibt, auf dem Teller. Angeboten werden Spargelcrêpes, Spargelpasta, Spargel mit Filet oder Schnitzel sowie Spargelsalat. Für die jüngsten Besucherinnen und Besucher gibt es eine Hüpfburg und Ponyreiten.
- Spargelfest Castrop-Rauxel
- Termin: 18.-20. Mai, jeweils ab 12 Uhr
- Ort: Hof Menken, Oststr. 153a, Castrop-Rauxel
- Eintritt: frei, weitere Infos hier.
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Spargelfest und Bauernmarkt Hünxe-Drevenack
Eingeläutet wurde die Spargelsaison auf dem Hof der Familie Schulte-Drevenack am 14. April. Seit über 20 Jahren öffnen sich nach Saisonbeginn dann auch die Tore zum traditionellen Spargelfest. Besucherinnen und Besucher können hinter die Kulissen schauen und erfahren, welchen Weg der Spargel vom Feld bis zum Teller nimmt. Los geht es natürlich mit der anstrengenden Ernte. Denn: Spargel wird traditionell mit der Hand aus dem Boden gestochen. Wenn es ans Schälen geht, greift modernste Technik den Spargelbauern und -bäuerinnen unter die Arme – eine Schälmaschine befreit die Stangen von der holzigen Schale. Natürlich gibt es auf dem Hof der Schulte-Drevenacks nicht nur eine Menge zu gucken, sondern auch zu kosten. Kulinarisches rund um das weiße Gold aus dem Boden gibt es von „Adelheids Spargelhaus“. Naschkatzen und -kater können sich bei Buschmanns Kuchenkiste bedienen und den Hunger nach Süßem stillen. Außerdem liegen frische Bratwürstchen vom Metzger aus der Region auf dem Grillrost. Kinder können auf dem Hof ausgelassen toben und sich auf der Spargelkistenrutsche fühlen wie eine Spargelstange. Es stehen außerdem Minitraktoren, eine große Kettcar-Bahn sowie eine Strohburg zum Spiegeln bereit. Trecker- und Kutschenrundfahrten runden den Familienausflug zum Spargelfest ab. Wer noch die eine oder andere Köstlichkeit aus Hünxe mit nach Hause nehmen möchte, wird auf dem Bauernmarkt fündig.
- Spargelfest und Bauernmarkt Hünxe-Drevenack
- Termin: 25.+26. Mai, Sa+So 9-18 Uhr
- Ort: Schulte Drevenacks-Hof, Dinslakener Straße 3, Hünxe-Drevenack
- Eintritt: frei, weitere Infos hier.