Der Handelsverband Deutschland (HDE) bezweifelt, dass der Verkauf ohne Verpackungen für den Massenmarkt und für alle Sortimente tauglich sei. Geschäftsführer Kai Falk: „Besonders für frische Produkte gelten strenge Hygienevorschriften. Ohne Verpackungen sind diese kaum umsetzbar.“

Muss sich also Gedanken machen, wer lose Ware kauft? Nein. Denn in den Läden ohne Verpackung müssen wie sonst auch die gesetzlichen Hygienebestimmungen eingehalten werden, erklärt der Sprecher des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Spezielle Regeln, die beispielsweise das Mitbringen von Gefäßen zum Abpacken von Lebensmitteln untersagen würden, gebe es nicht.