Düsseldorf. NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel fordert eine Internet-Datenbank, in der Verstöße gegen die Lebensmittelhygiene veröffentlicht werden. Hintergrund sind Großbäckereien, die unhygienisch gearbeitet hatten und sogar vorübergehend geschlossen werden mussten.

Weil mehrere Großbäckereien in NRW unhygienisch gearbeitet haben, fordert Verbraucherschutzminister Johannes Remmel nun eine Internet-Datenback für solche Verstöße. "Schwarze Schafe dürfen den Einkauf von Lebensmitteln oder den Restaurantbesuch nicht zum Glücksspiel werden lassen", sagte der Grüne-Politiker am Dienstag in Düsseldorf. Wegen mangelhafter Sauberkeit waren in den vergangen zwei Jahren landesweit 212 Nachkontrollen bei Großbäckereien veranlasst worden.

Neun der Betriebe mit mehr als zehn Filialen seien vorübergehend geschlossen worden, sagte Remmel. Sieben Mal wurde die Staatsanwaltschaft eingeschaltet. Besonders stark verschmutzt war eine Bäckerei im Regierungsbezirk Arnsberg. "Dort gab es teilweise sogar eingebackene Schaben", sagte Remmel. (dapd)