Schwäbische Alb Tourismus, Marktplatz 1, 72574 Bad Urach Tel.: 07125/94 81 06, E-Mail: info@schwaebischealb.de

Literatur: Jürgen Autenrieth, Annegret Müller-Bächtle u.a.: "So schmeckt die Alb: Kochen mit feinen Zutaten aus dem Biosphärengebiet", Silberburg-Verlag, Tübingen 2012, 151 Seiten, 19,90 Euro, ISBN-13: 9783842511958

Jürgen Autenrieth, Annegret Müller-Bächtle u.a.: "Bärlauch, Salbei, Gundermann. Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb", Silberburg-Verlag, Tübingen 2010, 159 Seiten, 19,90 Euro, ISBN-13: 9783874078641 (dpa)