Hamminkeln. . Christian Droste und Julian Swakowski, bekannt aus dem Café Landluft in Bislich, übernehmen das etablierte Unternehmen

• Das Alter und die Gesundheit: So begründen die Krebbers ihren Feierabend
• Christian Droste und Julian Swakowski wollten sich schon länger vergrößern
• In Bislich wäre das allerdings nicht möglich gewesen

Manchmal passt eben einfach alles zusammen. So wie im Fall von Hanni und Willi Krebber. Seit elf Jahren betreiben sie gemeinsam das Hagemann’s Hofcafé bei Brünen. Zum Jahresende soll Schluss sein. Für die beiden, nicht für das Café. Das übernehmen Christian Droste und Julian Swakowski, bekannt aus dem Café Landluft in Bislich. Denn während die Krebbers Ausschau nach einer Lösung für ihr Café hielten, waren die Bislicher ebenfalls auf der Suche, und zwar nach einer Erweiterungsmöglichkeit. Eine tolle Lösung für beide Seiten: Ab Januar ist das Hagemann’s Hofcafé in neuer Hand.

Sie blicken auf elf tolle Jahre mit vielen spannenden Begegnungen und freundlichen Gästen zurück, sagen Hanni und Willi Krebber. „Doch jetzt geht es einfach nicht mehr“, macht der 65-Jährige deutlich. Aus Altersgründen und wegen der Gesundheit. „Meine Frau ist jetzt 66 Jahre alt und steht täglich zehn Stunden in der Küche.“ Das soll sich bald ändern, Hanni Krebber ein wenig mehr Ruhe haben. Fast wie gerufen kam da der Anruf aus Bislich. „Wir hatten schon verschiedene Möglichkeiten ins Auge gefasst“, sagt Hanni Krebber. „Aber das passte einfach perfekt.“

Vor einigen Jahren auf einem Seminar hatten sich die 66-Jährige und Christian Droste kennengelernt. „Wir sind ins Gespräch gekommen, von Kaffeemaschinen irgendwann bei der Zukunft des Hofcafés gelandet“, erinnert sich der 34-Jährige noch.

„Wenn wir mal unser Café abgeben, könnt ihr ja übernehmen“, hatte Hanni Krebber damals gesagt. „Und daran erinnerte ich mich dann eines schönen Tages“, so Droste. Schon seit langem seien er und Julian Swakowski auf der Suche nach einer Möglichkeit gewesen, ihr Geschäft zu erweitern. „Am Bislicher Standort anbauen dürfen wir nicht, das macht die Stadt nicht mit“, sagt er. „Also blieb nur die Variante eines zweiten Standortes.“

Am Brüner Bruch im Hofcafé haben sie genau den nun gefunden, ist Christian Droste überzeugt. „Das Konzept passt, die Vorstellungen stimmen überein, eigentlich kann nichts schiefgehen.“

Während Swakowski hauptsächlich in Bislich sein wird, möchte Droste weitestgehend in Brünen arbeiten. Und das mit dem bestehenden Team. „Alle der zwölf Mitarbeiter, die weitermachen möchten, können das“, sagt er. Am liebsten wären ihm noch weitere, zusätzliche Mitarbeiter.

Und auch Hanni Krebber hat angeboten, bei Bedarf stundenweise noch mit anzupacken. Sie und ihr Mann Willi bleiben auf ihrem Hof wohnen und stehen somit auch bei Fragen und Probleme jederzeit zur Verfügung.

Ansonsten möchten sie ihren Ruhestand ganz entspannt und ohne große Pläne angehen. „Mehr Zeit für unseren Garten finden“, das wünscht sich die 66-Jährige.

Nach der Übernahme Anfang Januar wird das Hagemann’s Hofcafé erst einmal für einige Tage geschlossen bleiben, kündigt Christian Droste an. „Die Kunden sind das aber gewohnt, um die Zeit sind immer Betriebsferien.“ Er möchte diese ersten Tage nutzen, um richtig in Brünen anzukommen. Große Veränderungen plant der neue Pächter übrigens nicht. „Das Café ist toll und passt super zu uns, wie es ist. Wir werden das Konzept beibehalten.“