Düsseldorf. Nach Vereinbarung einer Gewerkschaft und der Bäcker-Innung verdient man in Bäckerei-Jobs in Düsseldorf jetzt mehr. So hoch liegt der neue Lohn.

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) feiert ein „ofenfrisches Lohn-Plus“: Bäckerei-Beschäftigte in Düsseldorf bekommen ab August nämlich 5 Prozent mehr Geld. Mitarbeiter in den 119 Bäckereien und deren Filialen in Düsseldorf können sich freuen.

Diese Prämie ergänzt das Lohn-Plus

„Eine Bäckereifachverkäuferin, die Vollzeit an der Ladentheke vom Brot bis zum Kuchen alles verkauft und außerdem oft auch noch Brötchen selbst aufbackt, geht ab sofort mit zwischen 2413 und 2735 Euro im Monat nach Hause“, erklärt Zayde Torun, Geschäftsführerin der NGG Düsseldorf-Wuppertal. „Das sind bis zu 174 Euro mehr als bislang.“ Ein Bäckergeselle habe derweil ab jetzt am Monatsende im Schnitt 132 Euro mehr im Portemonnaie. Außerdem bekommen Bäckerei-Beschäftigte rückwirkend für Juni und Juli jeweils 90 Euro Inflationsausgleichsprämie. „Im Mai nächsten Jahres steigen die Löhne in Bäckereien dann noch einmal um 70 Euro für alle Beschäftigten“, so Torun.

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In Bäckereien werde eine anspruchsvolle Arbeit geleistet, betont die Gewerkschafterin: „Wer mit Backblechen hantiert und die Öfen – bei ordentlicher Hitze an der Ofenfront – beschickt, der leistet schon körperlich eine stramme Arbeit. In den Filialen erledigen Fachverkäuferinnen das Aufbacken von Brötchen ‚quasi nebenbei‘. Vor allem kümmern sie sich natürlich um die Kunden.“ Dabei gebe es zwar immer wieder schöne Erlebnisse, aber auch Phasen, in denen man starke Nerven brauche.

2120 Bäckerei-Beschäftigte in Düsseldorf

Mit dem jetzt vereinbarten Lohn-Plus sei es der Bäckerinnung und der NGG gemeinsam gelungen, „einen entscheidenden Lohn-Schritt nach vorne zu machen“. Jobs in Bäckereien in Düsseldorf werden so ein „gutes Stück weit attraktiver“, das Image des Bäckerhandwerks bekomme inen „kräftigen Schub“, heißt es von Seiten der Gewerkschaft. In Düsseldorf arbeiten nach Angaben der Arbeitsagentur rund 2120 Bäckerei-Beschäftigte – darunter auch viele Mini-Jobber, teilt die NGG mit.

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