Rund 180.000 Friseure gibt es in Deutschland. Die Zahl der Auszubildenden im Friseurhandwerk ist rückläufig. Mit rund 23.000 Auszubildenden zählt der Job allerdings noch immer zu den ausbildungsstarken Berufen in Deutschland.

1467 Friseurbetriebe sind laut Handwerkskammer in der Hansestadt eingetragen. 2005 waren es 1343.

In Hamburg gibt es keinen Tarifvertrag für Friseure, sondern lediglich eine tarifliche Empfehlung der Friseur Innung, die nicht zwingend verbindlich ist. Diese sieht eine Bruttostundenlohnvergütung für Gesellen von neun Euro vor. Das Einstiegsgehalt liegt bei 1557 Euro. Der Stundenlohn eines Meisters liegt bei zehn Euro.

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Im ersten Ausbildungsjahr verdienen Lehrlinge 300 Euro.

123 offene Stellen sind derzeit bei der Arbeitsagentur Hamburg gemeldet. Das entspricht in etwa dem Vorjahresniveau.