Radieschen machen mit knallroter Warnfarbe auf sich aufmerksam - zu Recht: Sie sind nicht nur zugleich reich an Vitamin C, Eisen, Magnesium, und Calcium und arm an Kalorien. Außerdem schützt das scharf schmeckende Senföl darin gegen diverse Magen-Darm-Infektionen, die in der Hitze besonders schnell entstehen. Das appetitanregende Radieschen ist also ideal als kleine Vorspeise. Sollten die Knöllchen schon leicht verschrumpelt sein, können sie in kaltem Wasser wieder erfrischt werden.