Vom Malerbetrieb bis zum Design- und Schmuckshop – in einer neuen Serie stellt die Regionalausgabe Pinneberg des Hamburger Abendblattes Menschen vor, die den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt haben und über ihre Erfahrungen berichten. Wir starten mit der Schokoladenfabrik Daja Chocolate in Uetersen (Seite 3).