Marklohe (dpa/lni). Die niedersächsischen Spargelbauern gehen positiv gestimmt in die neue Saison. „Wir sind verhalten optimistisch“, sagte der Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer, Fred Eickhorst, am Mittwoch beim offiziellen Spargelerntestart in Marklohe (Landkreis Nienburg). Schon zu Ostern hätten die ersten Hofläden Spargel im Angebot gehabt. Zu Beginn der Spargelsaison sollen die Preise auf Vorjahresniveau bleiben.

Die niedersächsischen Spargelbauern gehen positiv gestimmt in die neue Saison. „Wir sind verhalten optimistisch“, sagte der Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer, Fred Eickhorst, am Mittwoch beim offiziellen Spargelerntestart in Marklohe (Landkreis Nienburg). Schon zu Ostern hätten die ersten Hofläden Spargel im Angebot gehabt. Zu Beginn der Spargelsaison sollen die Preise auf Vorjahresniveau bleiben.

Laut Landwirtschaftskammer wurde auf einzelnen Flächen dank eines Foliensystems, das die Spargeldämme mit Sonnenwärme aufwärmt, bereits seit dem 19. März mit dem Stechen des Spargels begonnen. Wie schnell der Spargel nun austreibt, hängt vor allem vom Wetter ab. Spargel braucht eine Bodentemperatur von 12 Grad Celsius. Bei einigen Betrieben dürfte die Ernte erst Ende April beginnen.

Im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen 26.100 Tonnen Spargel gestochen, das waren 5,9 Prozent mehr als noch 2021. Die Anbaufläche wird allerdings kleiner. Sie sank von 5300 Hektar im Jahr 2021 auf 5100 Hektar im vergangenen Jahr.