Weltgesellschaft zum Schutz des Fisches kam im Neu Wulmstorfer Rathaus zusammen.

Der Stör ist ein Knorpelfisch und gut an der Schnauze, den Knochenplatten und an der haifischähnlichen Schwanzflosse zu erkennen. Er kann fünf Meter lang und 100 Jahre alt werden. Seit etwa 250 Millionen Jahren gibt es ihn.

Für den Menschen ist der Stör, auch zahnloser Gigant genannt, harmlos. Seine Beute sucht er am Gewässergrund. Er verspeist Würmer, Krebse und kleine Fische. Er lebt er im Meer, zieht zum Laichen in die Flüsse.

Der Deutsche Angelfischerverband, das Bundesamt für Naturschutz und das Kuratorium für Gewässerschutz haben den Stör 2014 zum Fisch des Jahres gewählt.