Reitbrook. Reitbrook. Christine Langeloh bittet an Wochenenden zu Torte und Kaffee an den Vorderdeich.
Schon als kleines Mädchen in der oberfränkischen Heimat hat sie ihrer Mutter in der Küche beim Backen über die Schulter geschaut. „Und ich durfte viel ausprobieren und habe so viel gelernt“, sagt Christine Langeloh.
Ihre Leidenschaft zum süßen Gebäck und sahnigen Torten kann sie nun voll ausleben: Auf dem Milchhof Reitbrook am Vorderdeich, den Ehemann Jan-Hendrik Langeloh vor zwei Jahren von seinen Eltern Gerd und Ingrid übernommen hat, hat die 37-Jährige nun ein Hofcafé eröffnet.
Café unterm Carport-Dach
Die Erfüllung eines lang gehegten Traums: „Ich habe schon lange das Potenzial auf dem Hof gesehen“, sagt Christine Langeloh. Ob Nachbarn, Kunden, Spaziergänger oder Radler – sie können nun zur Stärkung auf dem Hof einkehren. Kinder können dabei einen Blick in die Kuhställe werfen und Kälbchen streicheln.
Der Carport der Milchautos wurde dafür kurzerhand als Dach für das Café umfunktioniert. Gemeinsam mit einer Freundin griff Christine Langeloh zu Schleifpapier und Farbe und gab alten Tischen und Stühlen einen neuen Anstrich.
Das Angebot ist vielfältig
Und auch sonst packt die Café-Chefin kräftig mit an: Die Kuchen und Torten backt die 37-Jährige alle selbst. Dabei hat sie verschiedenste Kreationen im Sortiment – und mischt auch gern die Erzeugnisse des Hofes mit unter: von einer Zitronen-Joghurt-Tarte oder Cheesecake mit Himbeeren bis hin zur Donauwelle oder klassischem Bienenstich.
Jede Torte ein Unikat
„Bisher habe ich noch keine Torte zweimal gebacken“, sagt Christine Langeloh. An diesem Wochenende stehen ein American Cheesecake mit Karamell und Schoko-Topping, eine Pfirsich-Schmand- Torte, eine Bananen-Schoko-Torte, eine sommerliche Zitrus-Torte und ein Kirsch-Nuss-Kuchen in der Kühlung bereit.
Auch Erwachsene trinken gern mal Milch
Dazu gibt es warme Kaffee-Kreationen, eine kühle Apfelschorle oder auch das weiße Erzeugnis von den 180 Kühen im benachbarten Stall: „Auch Erwachsene trinken hier gern mal ein Glas kalte Milch oder einen Kakao“, sagt Christine Langeloh.
Auch den Service übernimmt die 37-Jährige selbst und bekommt dabei ab und zu Unterstützung von Sohn Maik (10) und Tochter Alina (8). „Über das Trinkgeld freuen sie sich natürlich besonders“, sagt die Café-Chefin.
Café für die Sommermonate
Zunächst ist das Café über die Sommermonate geplant: „Es ist ein Test. Und es macht unheimlich viel Spaß. Wenn es gut läuft, werden wir es gern fortführen“, sagt Christine Langeloh. Das Hofcafé ist geöffnet sonnabends und sonntags von 14 bis 17 Uhr. Am 4. und 5. August ist Sommerpause.